Da quando ho scoperto l’olio di cocco, lo metto in tutte le mie ricette dolci! Ha un gusto incredibile e dà alle torte una consistenza davvero particolare. Provatelo anche voi! Procedimento In una ciotola unite tra loro gli ingredienti secchi: le farine, l’amido di mais, lo zucchero ed il lievito. In un contenitore a parteContinueContinue reading “Plumcake con olio di cocco – senza uova e senza burro”
Category Archives: una torta favolosa
Torta nuvola – cotta in padella
Questa ricetta vi sorprenderà, soprattutto se non avete mai assaggiato una torta cotta in padella. Otterrete un dolce morbidissimo, umido e profumato…davvero originale! Ingredienti (per una padella da 28cm di diametro): 2 uova 70gr di zucchero 50ml di olio di semi 250ml di latte (io ho usato il latte di nocciola e farro Matt) 190grContinueContinue reading “Torta nuvola – cotta in padella”
Torta integrale con mele, miele e un kg di grazie a La Cucina Italiana
“Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica.” Jane Austen Con questo post voglio ringraziare la gentilissima Laura Forti e tutto lo Staff de La Cucina Italiana per aver raccontato il Mio Blog e la Storia della mia Famiglia nel numero di Ottobre in corrispondenza della ricetta della Pasta e Fagioli. La soddisfazioneContinueContinue reading “Torta integrale con mele, miele e un kg di grazie a La Cucina Italiana”
Mini flan al Cioccolato Bianco per addolcire queste giornate amare
“I Maya credevano che il cioccolato avesse il potere di liberare desideri nascosti e di svelare il destino” Dal Film Chocolat Scusate il ritardo!.. Non è un periodo troppo facile questo e, l’arrivo dell’autunno e del freddo, non aiuta affatto! Ecco allora che arriva qualcosa che ci può aiutare davvero: i mini flan al cioccolatoContinueContinue reading “Mini flan al Cioccolato Bianco per addolcire queste giornate amare”
Cuoche si diventa 