Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 40g di cacao
- 4 cucchiai di frumina o amido di mais
- 150g di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 160ml di latte tiepido
- 160ml di olio di semi
Procedimento:
- Setacciate la farina, il cacao e la frumina e mescolateli assieme al lievito. Unite lo zucchero.
- Su una spianatoia formate la classica fontana e versate al centro il latte precedentemente mescolato con l’olio.
- Impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Fatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di preparare delle squisite crostate o biscottini!
Cuoche si diventa 
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