Pasta frolla al cacao senza burro né uova

Ingredienti:

  • 500g di farina 00
  • 40g di cacao
  • 4 cucchiai di frumina o amido di mais
  • 150g di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 160ml di latte tiepido
  • 160ml di olio di semi

Procedimento:

  • Setacciate la farina, il cacao e la frumina e mescolateli assieme al lievito. Unite lo zucchero.
  • Su una spianatoia formate la classica fontana e versate al centro il latte precedentemente mescolato con l’olio.
  • Impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
  • Fatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di preparare delle squisite crostate o biscottini!

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