torta integrale con mele e amaretti
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Torta integrale con mele, miele e un kg di grazie a La Cucina Italiana

“Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica.” Jane Austen  Con questo post voglio ringraziare la gentilissima Laura Forti e tutto lo Staff de La Cucina Italiana per aver raccontato il Mio Blog e la Storia della mia Famiglia nel numero di Ottobre in corrispondenza della ricetta della Pasta e Fagioli. La soddisfazione… Continue reading Torta integrale con mele, miele e un kg di grazie a La Cucina Italiana

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Torta light senza burro
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Ricette light, troppo buone per resistere; torta leggerina (senza burro e senza olio!)

Devo confessarvi una cosa.. questa ricetta la ho appena appena scoperta e, devo dire, in una settimana l'ho fatta almeno 3 volte! è una torta perfettamente equilibrata, morbidissima e super ingannevole! Perché, dite voi, quest'ultima caratteristica la valuto come positiva? SEMPLICE sembra ripiena di burro ma non ne ha visto nemmeno la confezione. Se volete… Continue reading Ricette light, troppo buone per resistere; torta leggerina (senza burro e senza olio!)

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il ciambellone con le prugne .. la soluzione light!

Eccoci.. nuova settimana e nuova ricetta... il ciambellone alle prugne per cominciare leggeri la giornata e anche la settimana..  soprattutto per chi è appena tornato dalle ferie; Ve lo dedico! Morbido ciambellone light alle prugne Come farlo Per fare questa ricetta ho seguito le istruzioni del mio ormai classico ciambellone:  aggiungendo tra gli ingredienti marmellata di prugne… Continue reading il ciambellone con le prugne .. la soluzione light!