Crostata di frutta con frolla al cacao

Un classico dolce che piace a tutti, reso più goloso dalla frolla al cacao. Fa una bellissima figura come torta di compleanno!   Ingredienti (per una tortiera da 28cm di diametro): Pasta frolla al cacao Crema pasticcera 2 kiwi Lamponi freschi Mirtilli freschi Uva bianca Gelatina per torte Procedimento: Preparate la pasta frolla al cacaoContinue reading “Crostata di frutta con frolla al cacao”

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Pasta frolla al cacao senza burro né uova

Ingredienti: 500g di farina 00 40g di cacao 4 cucchiai di frumina o amido di mais 150g di zucchero di canna 2 cucchiaini di lievito per dolci 160ml di latte tiepido 160ml di olio di semi Procedimento: Setacciate la farina, il cacao e la frumina e mescolateli assieme al lievito. Unite lo zucchero. Su unaContinue reading “Pasta frolla al cacao senza burro né uova”

Plumcake extra dark con avocado

Ogni volta che penso al mio primo incontro con l’avocado, mi scappa da ridere. Non lo avevo mai mangiato prima; un giorno al supermercato decisi di comprarlo perché mi incuriosiva, immaginavo fosse un frutto molto simile al mango, vista la forma. Quando però lo addentai aspettandomi un succo dissetante, rimasi di pietra 🙂 In effettiContinue reading “Plumcake extra dark con avocado”

Plumcake con olio di cocco – senza uova e senza burro

Da quando ho scoperto l’olio di cocco, lo metto in tutte le mie ricette dolci! Ha un gusto incredibile e dà alle torte una consistenza davvero particolare. Provatelo anche voi! Procedimento In una ciotola unite tra loro gli ingredienti secchi: le farine, l’amido di mais, lo zucchero ed il lievito. In un contenitore a parteContinue reading “Plumcake con olio di cocco – senza uova e senza burro”