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Crostata con cuore di Zucca e Gocce di Cioccolato; quando Zumba è sinonimo di Torte e Pizzette

 Questo post arriva un po' in ritardo, lo sò, ma la ricetta è talmente interessante che non posso nè ometterla nè aspettare il prossimo Ottobre per girarvela. Sapete dove l'ho imparata? A Zumba, Credeteci! Si, perchè capita a tutti di fare una bella lezione di fitness, di quelle in cui indossi i pantaloncini corti e… Continue reading Crostata con cuore di Zucca e Gocce di Cioccolato; quando Zumba è sinonimo di Torte e Pizzette

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Cooking with cookies; Un millefoglie frutti rossi al gusto “zuppa inglese” per la nuova rubrica

La vita è come un biscotto ma se piove si scioglie. (Da "The Truman show") Heilà aspiranti cuochi! Arrivo da una prima  settimana di stage: impegnativa ma piena di stimoli per chi, come noi, ama il food! (volete saperne di più? continuate a seguirmi e a tempo debito vi sarà svelato tutto). Veniamo al post,… Continue reading Cooking with cookies; Un millefoglie frutti rossi al gusto “zuppa inglese” per la nuova rubrica

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La mascherata dei fritti; Super crostoli della nonna!

Viva i coriandoli di Carnevale, bombe di carta che non fan male! Van per le strade in gaia compagnia i guerrieri dell’allegria: si sparano in faccia risate scacciapensieri, si fanno prigionieri con le stelle filanti colorate. G. Rodari Fuori nevicano giganteschi fiocchi di neve mentre in casa si sente solo un mastichio diffuso di crostoli… Continue reading La mascherata dei fritti; Super crostoli della nonna!

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ECO-CUCINA e il riciclo post natale; tortini di panettone con crema zabaione

Un bambino, grande come un topolino,  si è infilato nel camino,  per guardarla da vicino.  Quando arriva la Befana senza denti salta, balla, beve il vino.  Poi di nascosto s' allontana  con la notte appiccicata alla sottana.  Eccomi tornata di fronte alla stufa a scrivere questo primo post della triade: "ECO-CUCINA, come riciclare quello che avanza dalle… Continue reading ECO-CUCINA e il riciclo post natale; tortini di panettone con crema zabaione

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Pensieri di Natale (2° parte)… Per gli intrappolati dalla frase: “Lo porto io il dolce, tesoro”

È fatta, è fatta, è fatta! L'albero trionfa nel soggiorno di casa mia e l'aria del Natale è arrivata fino in Cadore (insieme alla neve). Per non parlare della mia presenza in cucina che diventa sempre più frequente, e, per fortuna lo sarà sempre di più! Come vi avevo promesso, eccoci al secondo post dedicato… Continue reading Pensieri di Natale (2° parte)… Per gli intrappolati dalla frase: “Lo porto io il dolce, tesoro”

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Pensieri di Natale… Direttamente dall’America, i cookies!

Lo vedo nei sorrisi della gente e  nelle bancarelle di piazza Capitaniato. Lo sento nella musica dei negozi e nei profumi delle cioccolaterie. Lo percepisco nel tè caldo delle cinque e nel gelo delle palle di neve. Il Natale è arrivato e con lui il tempo di pensare ai regali di Natale e ai menù… Continue reading Pensieri di Natale… Direttamente dall’America, i cookies!