torta integrale con mele e amaretti
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Torta integrale con mele, miele e un kg di grazie a La Cucina Italiana

“Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica.” Jane Austen  Con questo post voglio ringraziare la gentilissima Laura Forti e tutto lo Staff de La Cucina Italiana per aver raccontato il Mio Blog e la Storia della mia Famiglia nel numero di Ottobre in corrispondenza della ricetta della Pasta e Fagioli. La soddisfazione… Continue reading Torta integrale con mele, miele e un kg di grazie a La Cucina Italiana

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ricetta con il cioccolato bianco e ricotta
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Mini flan al Cioccolato Bianco per addolcire queste giornate amare

"I Maya credevano che il cioccolato avesse il potere di liberare desideri nascosti e di svelare il destino" Dal Film Chocolat Scusate il ritardo!.. Non è un periodo troppo facile questo e, l'arrivo dell'autunno e del freddo, non aiuta affatto! Ecco allora che arriva qualcosa che ci può aiutare davvero: i mini flan al cioccolato… Continue reading Mini flan al Cioccolato Bianco per addolcire queste giornate amare

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Cooking with cookies; “Almonds cheesecake”, in vero American style

Se l’ inverno dicesse: “Ho nel cuore la primavera” chi gli crederebbe? Kahlil Gibran Salgo le scale esterne di casa. Veloce, ho fame e ho freddo (e secondo me mi sta anche venendo l'influenza!). Lo sapevo! NON guardare il termometro, non farlo mi ero detta lungo tutta la strada ma ecco che gli occhi, come… Continue reading Cooking with cookies; “Almonds cheesecake”, in vero American style

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La torta di Nonna Papera!

Quante volte guardando le avventure di Qui,Quo, Qua non avete notato la famosa torta che nonna papera metteva a raffreddare sul terrazzo della finestra... mi sembrava di sentirne il profumo tanto era bella ! A voi  (e ai vostri bimbi) la ricetta !Torta di Nonna PaperaIngredienti180 g di farina120 g di zucchero semolato1 uovomezza bustina… Continue reading La torta di Nonna Papera!