Polpettine di zucchine e ricotta veloci

Polpettine di zucchine e ricotta veloci, un idea facile e veloce Ecco come preparare queste palline dorate di zucchine con la ricotta! Ingredienti per 3 persone 60 gr di ricotta 2 uova 2 zucchine Grana Padano Poco sale e pepe Pan grattato qb Come procedere Grattugiate le zucchine e strizzatele per levare l’acqua Aggiungete alleContinue reading “Polpettine di zucchine e ricotta veloci”

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Marmellata di prugne fatta in casa facilissima _ dal produttore (nonno) al consumatore (Io)

Marmellata di prugne fatta in casa facilissima Ingredienti (8 vasi di marmellata di prugne) Due chili e mezzo di prugne mature a cui avrete tolto il nocciolo Un chilo di zucchero Come si prepara la Marmellata di prugne fatta in casa facilissima Tagliate a cubetti la frutta e mettetela in una grande pentola; aggiungete lo zuccheroContinue reading “Marmellata di prugne fatta in casa facilissima _ dal produttore (nonno) al consumatore (Io)”

Tacchino in crosta di pancetta ripieno di pomodorini secchi e formaggio

La vita corre, corrono i minuti, i secondi e le ore. Scorrono sorrisi, scorrono gli sguardi e le stagioni. Crescono i capelli, crescono i ricordi e i piedini dei bimbi.   Tacchino in crosta di pancetta ripieno di pomodorini secchi e formaggio morbido Gli ingredienti (per 4_5 persone) Petto di tacchino (aperto a libro) 2Continue reading “Tacchino in crosta di pancetta ripieno di pomodorini secchi e formaggio”

Tante ricette estive semplici e light per l’estate per restare in forma (io resto anche un po’ in ferie ;)

Mentre io me ne vado un po’ in ferie qui vi lascio il link per Tante ricette estive semplici e light per l’estate per restare in forma, ci vediamo a settembre più cariche che mai 😎 ricette light con gusto  

Gnocchi formaggio e zucchine (la versione elegante però)

Gnocchi formaggio e zucchine… o meglio: Gnocchi ripieni di formaggio di capra  su crema di  zucchine e cialda di parmigiano ai fiori di salvia   Ingredienti per 5 persone Per gli gnocchi fatti in casa leggete qui 250 gr di formaggio di capra di media stagionatura (per me Capriccio di capra Tomasoni ) 3 zucchineContinue reading “Gnocchi formaggio e zucchine (la versione elegante però)”

Pane svedese grigliato con stracchino bio, crema al profumo di camomilla, miele mille fiori e 5 minuti solo per me

Aperitivo chic per l’estate: Pane svedese grigliato con stracchino bio, crema al profumo di camomilla,  miele mille fiori … e 5 minuti solo per me Ingredienti per 4 persone 4 fette di pane svedese Una confezione di stracchino  (per me Tomasoni bio) Miele mille fiori Olio qb Fiori freschi di camomilla per guarnire Per laContinue reading “Pane svedese grigliato con stracchino bio, crema al profumo di camomilla, miele mille fiori e 5 minuti solo per me”