Pasta con finocchi e noci – come riciclare i finocchi lessi

      Oggi, 14/11/17 h 13.00 E le notti si culla E le mattine si dorme E i pomeriggi si passeggia E le sere si cantano ninna nanne (…e qualsiasi altra canzone)  E così, con la bimba che finalmente ha deciso di addormentarsi tra le mie braccia e con la ninna nanna del baleninoContinue reading “Pasta con finocchi e noci – come riciclare i finocchi lessi”

Saluto l’inverno, faccio i Casunziei con cipolla e patate conditi con Ricotta Affumicata e Burro Nero

Casunziei con cipolla e patate Acqua,  Acqua,  Acqua,  Aria- Un respiro ed’è di nuovo silenzio per altre tre bracciate. Non mi ricordavo quanto bello fosse nuotare, o forse, non l’ho mai capito fino in fondo. Il lavoro di ufficio certe volte stanca, certe volte riposa e certe volte riesce a dare soddisfazioni. Il nuoto rilassaContinue reading “Saluto l’inverno, faccio i Casunziei con cipolla e patate conditi con Ricotta Affumicata e Burro Nero”

Patate a Fisarmonica – La musica del buon cibo

Ore 19.45 Da qualche parte nella campagna Trevigiana Un giorno d’ufficio, 10 ore di lavoro, 100 squilli di telefono e 1.000 carezze al termosifone.  Anche questo giorno è passato tra sorrisi e occhiate all’angolo in basso a destra dello schermo pc. Per fortuna ci sono le persone vere, quelle persone belle che non ti stancheraiContinue reading “Patate a Fisarmonica – La musica del buon cibo”

Ho trovato l’uomo giusto _ Il Raffaello, come fare in casa i migliori cioccolatini Ferrero!

Praline al Cioccolato Bianco e Cocco Con Loaker è davvero “Amore Puro”  Cosa ti Serve 150 g cioccolato bianco 20 gr di burro 1 confezione di wafer alla vaniglia (Per me Loacker) Farina di cocco Come si Procede 1 In una Padella sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato bianco. Una volta ottenuto unContinue reading “Ho trovato l’uomo giusto _ Il Raffaello, come fare in casa i migliori cioccolatini Ferrero!”

Ricette di Natale – Passano gli anni ma i Nostri Biscotti restano i Migliori

Una ragazza che si divide tra Università, Ragazzo, Pulizie dell’appartamento, treni in ritardo e palestra… Due anni per cambiare così tanto. Due anni dopo per essere quello che sono, per  avere quello che ho sempre sognato, per realizzare quel desiderio che tutte le donne hanno… Un lavoro ricco di soddisfazione e una vera autonomia… maContinue reading “Ricette di Natale – Passano gli anni ma i Nostri Biscotti restano i Migliori”

Quiche etnica (e light) alle vedure .. Ricordi d’Estate

Per non ingrassare, signore, cerchi di mangiare frutta e verdura… -Sì, dottore, ma prima o dopo i pasti? Quiche Etnica alle Verdure  Cosa ti Serve  Pasta sfoglia a base rettangolare  2 Zucchine  Una Melanzana  Un peperone giallo 150 gr di Mozzarella di Bufala Salsa di Soia 3 Spicchi d’Aglio Olio EVO Sale QB … e qualcheContinue reading “Quiche etnica (e light) alle vedure .. Ricordi d’Estate”