Biscottoni alle castagne e cioccolato

Golosissimi biscotti caserecci: pochi semplici ingredienti, un’ottima idea per accompagnare il the della merenda!

Ingredienti (per circa 20 biscotti):

140g di farina 0

100g di farina integrale

120g di farina di castagne

1 cucchiaino di lievito

100g di gocce/scaglie di cioccolato fondente

60g di miele

60g di olio di girasole

Procedimento:

Amalgamate tra loro le farine, il lievito e le gocce di cioccolato. Poi versate a filo l’olio ed il miele.

Lavorate bene per ottenere un impasto omogeneo; fatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Stendete quindi la pasta per uno spessore di circa 7/8 mm, poi con un coppapasta o un coltello (per un aspetto decisamente rustico) ricavate i biscotti.

Cuoceteli in forno già caldo a 180°C per 15/20 minuti.

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