Golosissimi biscotti caserecci: pochi semplici ingredienti, un’ottima idea per accompagnare il the della merenda!
Ingredienti (per circa 20 biscotti):
140g di farina 0
100g di farina integrale
120g di farina di castagne
1 cucchiaino di lievito
100g di gocce/scaglie di cioccolato fondente
60g di miele
60g di olio di girasole
Procedimento:
Amalgamate tra loro le farine, il lievito e le gocce di cioccolato. Poi versate a filo l’olio ed il miele.
Lavorate bene per ottenere un impasto omogeneo; fatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Stendete quindi la pasta per uno spessore di circa 7/8 mm, poi con un coppapasta o un coltello (per un aspetto decisamente rustico) ricavate i biscotti.
Cuoceteli in forno già caldo a 180°C per 15/20 minuti.
Cuoche si diventa 