Iniziano a farsi sentire i primi freddi e, con l’inverno che si avvicina sempre più, la voglia di risotto (almeno la mia) si fa sempre più invasiva. Ecco allora che vi propongo un bel risotto, di quelli filanti e gustosi, si, di quelli profondamente montani e che, come si dice, riscaldano il cuore (e nonContinueContinue reading “Il Cadore nel piatto – Riso Col’ formai e la luganega (risotto con pastin e formaggio)”
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Risotto filante ai quattro formaggi
Incomincia la settimana e come al solito la voglia è sotto ai piedi, soprattutto con un tempo del genere! Cosa allora ci può sollevare il morale? il mio consiglio è di gustarsi un buon piatto di risotto filante e profumatissimo. Questa è allora la ricetta che ho deciso di postare oggi, un gran cavallo diContinueContinue reading “Risotto filante ai quattro formaggi”
Cuoche si diventa 