Torta Integrale light con il cumino

“Lo sai perché mi piace cucinare?” “No, perché?” “Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e,  una torna a casa  e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!” (Meryl Streep – attrice americana – dalContinue reading “Torta Integrale light con il cumino”

Torta “Deliziosa”

Questa è una ricetta che vi propongo perchè, benchè siano pochè le volte che ho provato a farla sono sempre rimasta soddisfatta dell’esito senza apportare troppe modifiche. Ecco la mia versione di questa ricetta.. per me davvero buona e molto apprezzata dai più piccoli. Torta “deliziosa” con cioccolato e biscotti  Ingredienti 120g di farina 150gContinue reading “Torta “Deliziosa””

torta pere e mascarpone

Torta squisita.. L’ ho scoperta su un giornale e l’ho provata perchè aveva vinto un primo premio tra le ricette con il mascarpone; Tanto di cappello! Torta pere e mascarpone Ingredienti4 pere abate250g di mascarpone250g di farina200g di zucchero50g di burro (morbido)3 uova1 bustina di lievito1 limone Come si procedeMontate il mascarpone con le fruste elettricheContinue reading “torta pere e mascarpone”