“Fai la frolla” “Sbatti tuorli con zucchero, farina” “Guarda che non voglio che avanzino albumi” “La crema NON deve essere calda quando la metti sulla pasta!” “E che ci faccio con i bianchi?” “Ma per la frolla bastano 10 minuti in frigo???” .. Aaargh, per fortuna ho scelto di fare questo dolce perché: “Tanto è un attimo!”Continue reading “La torta della nonna (ma con le mandorle)”
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La mia versione della classica diplomatica
Eccola! E’ definitivamente arrivata ? Chi, vi domanderete. Come? non la sentite anche voi? Ma parlo della primavera certo, che, con le sue temperature inizia a riempire le nostre giornate! Quanto mi piacciono queste prime settimane di caldo! Si, questa è sicuramente la mia stagione preferita, non quella del mio ragazzo che ha già datoContinue reading “La mia versione della classica diplomatica”
il dolce dell’estate.. la crostata alla frutta!
Oggi una ricetta che uso davvero tanto d’estate, per feste di colmpleanni, cene all’aperto o pranzi di famiglia.. la crostata di frutta, è un dolce che mette tutti d’accordo e che, quasi sempre viene davvero bello anche esteticamente.. rimbocchiamoci le maniche e all’opera! Crostata di frutta Dunque.. per questa ricetta abbiamo bisogno di un panettoContinue reading “il dolce dell’estate.. la crostata alla frutta!”
Cuoche si diventa 