Torta della nonna poche uova
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La torta della nonna (ma con le mandorle)

"Fai la frolla" "Sbatti tuorli con zucchero, farina" "Guarda che non voglio che avanzino albumi" "La crema NON deve essere calda quando la metti sulla pasta!" "E che ci faccio con i bianchi?" "Ma per la frolla bastano 10 minuti in frigo???" .. Aaargh, per fortuna ho scelto di fare questo dolce perché: "Tanto è un attimo!"… Continue reading La torta della nonna (ma con le mandorle)

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diplomatica
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La mia versione della classica diplomatica

Eccola! E' definitivamente arrivata ? Chi, vi domanderete. Come? non la sentite anche voi? Ma parlo della primavera certo, che, con le sue temperature inizia a riempire le nostre giornate! Quanto mi piacciono queste prime settimane di caldo! Si, questa è sicuramente la mia stagione preferita, non quella del mio ragazzo che ha già dato… Continue reading La mia versione della classica diplomatica

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il dolce dell’estate.. la crostata alla frutta!

Oggi una ricetta che uso davvero tanto d'estate, per feste di colmpleanni, cene all'aperto o pranzi di famiglia.. la crostata di frutta, è un dolce che mette tutti d'accordo e che, quasi sempre viene davvero bello anche esteticamente.. rimbocchiamoci le maniche e all'opera!Crostata di frutta  Dunque.. per questa ricetta abbiamo bisogno di un panetto di pasta frolla… Continue reading il dolce dell’estate.. la crostata alla frutta!