“Ricette light, troppo buone per resistere” – Basmati con verdure e tonno

Eccoci, è scoppiata l’estate e le grandi settimane di esodo sono iniziate! Noi però continuiamo con le ricette light, oggi propongo un piatto unico perfetto per un pranzo o una cena leggera ma adattissimo anche per dei picnic al’aperto… l’insalata di riso! La facciamo con zucchine, carote e tonno ma può essere personalizzata con leContinue reading ““Ricette light, troppo buone per resistere” – Basmati con verdure e tonno”

Rigatoni integrali con tacchino, Feta e pomodorini per “Ricette light, troppo buone per resistere”

Oh Dio, se non puoi farmi dimagrire, fa’ almeno che i miei amici ingrassino.Erma Bombeck Buona settimana lettori e appassionati di cucina! Questo post, arrivato un pò in ritardo, indica che mi sono presa una calda  rilassante settimana di ferie, mi sono riposata e ora sono pronta per una nuovissima ricetta. Dopo gli assai pocoContinue reading “Rigatoni integrali con tacchino, Feta e pomodorini per “Ricette light, troppo buone per resistere””

Ricette light, troppo buone per resistere; torta senza grassi la leggerina (senza burro e senza olio!)

torta senza grassi Devo confessarvi una cosa.. questa ricetta la ho appena appena scoperta e, devo dire, in una settimana l’ho fatta almeno 3 volte! è una torta perfettamente equilibrata, morbidissima e super ingannevole! Perché, dite voi, quest’ultima caratteristica la valuto come positiva? SEMPLICE sembra ripiena di burro ma non ne ha visto nemmeno laContinue reading “Ricette light, troppo buone per resistere; torta senza grassi la leggerina (senza burro e senza olio!)”

;Ricette light, troppo buone per resistere;- zucchine ripiene light e vegetariane

zucchine ripiene light Non importa quanto freddo sia l’inverno, dopo c’è sempre la primavera. E. Vedder Il tempo continua a deludermi; vacanza a Venezia? Nebbia! Giornata a Jesolo? pioggia! Giretto per Padova? vento! Giro d’Italia alle tre Cime? NEVE! Ma vi sembra possibile? Chiedo solo che le temperature permettano il giubbino Mezza stagione e nonContinue reading “;Ricette light, troppo buone per resistere;- zucchine ripiene light e vegetariane”

“Ricette light, troppo buone per resistere” – Carbonara vegetariana di zucchine

La bella primavera è arrivata, e quando la natura riprende la sua bellezza, anche l’animo umano è pronto per rinascereHarriet Ann Jacobs E’ proprio vero, la primavera è il momento giusto per  pedalare tra le colline con un vestitino in seta e un filo d’erba in bocca (a parte la pioggia di questi schifosi giorni!)!Continue reading ““Ricette light, troppo buone per resistere” – Carbonara vegetariana di zucchine”