Casunziei con cipolla e patate
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Saluto l’inverno, faccio i Casunziei con cipolla e patate conditi con Ricotta Affumicata e Burro Nero

Casunziei con cipolla e patate Acqua,  Acqua,  Acqua,  Aria- Un respiro ed’è di nuovo silenzio per altre tre bracciate. Non mi ricordavo quanto bello fosse nuotare, o forse, non l’ho mai capito fino in fondo. Il lavoro di ufficio certe volte stanca, certe volte riposa e certe volte riesce a dare soddisfazioni. Il nuoto rilassa… Continue reading Saluto l’inverno, faccio i Casunziei con cipolla e patate conditi con Ricotta Affumicata e Burro Nero

pasta e fagioli tradizionale
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Il Cadore nel piatto, la ricetta della pasta e fagioli della nonna

ricetta della pasta e fagioli Letta su un cartello di paese: "Sabato sera cena pasta e fagioli, seguirà la musica!" Perchè non passa giornata che non si veda la pioggia? io non chiedo tanto, vorrei solo che dalle nove di mattina alle sei di sera non piove, nemmeno una gocciolina piccina picciò, dite che è… Continue reading Il Cadore nel piatto, la ricetta della pasta e fagioli della nonna