Il caldo ancora non fa capolino, approfittiamo per preparare un risotto filante e cremosissimo con asparagi verdi e stracchino! Ingredienti (per 4 persone) 300g di riso (io ho utilizzato l’Arborio marchio Coop) 1 litro circa di brodo vegetale 1/2 cipolla 300g di asparagi verdi già puliti 4 cucchiai di stracchino Vino bianco qb Parmigiano qbContinueContinue reading “Risotto con asparagi e stracchino”
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Minuti, giorni e mesi.. dietro l’angolo c’è un piatto di pasta. Fusilli con crema di pomodori secchi e basilico
ricetta light per l’estate vegetariana e velocissima. Piatto semplice con pomodori secchi
Un’irresistibile pasta marinara, la calamarata!
A poco a poco l’inverno ci sta salutando e come si sa il caldo inizia a farsi desiderare, ho pensato così di preparare una bella calamarata in onore alle giornate di caldo e sole sperando che sia di buon auspicio per la buona stagione che è in arrivo. Ah, ne approfitto anche per augurarvi unContinueContinue reading “Un’irresistibile pasta marinara, la calamarata!”
Cuoche si diventa 