pasta all’uovo – Cuoche si diventa

Saluto l’inverno, faccio i Casunziei con cipolla e patate conditi con Ricotta Affumicata e Burro Nero

Casunziei con cipolla e patate Acqua, Acqua, Acqua, Aria- Un respiro ed’è di nuovo silenzio per altre tre bracciate. Non mi ricordavo quanto bello fosse nuotare, o forse, non l’ho mai capito fino in fondo. Il lavoro di ufficio certe volte stanca, certe volte riposa e certe volte riesce a dare soddisfazioni. Il nuoto rilassaContinue reading “Saluto l’inverno, faccio i Casunziei con cipolla e patate conditi con Ricotta Affumicata e Burro Nero”

“Prepara il ripieno, fai la spesa, ricerca gli ultimi regali, chiama la nonna per le uova e non dimenticare la Novena di Natale; nooo, ho dimenticato la mortadella ed è finita anche la noce moscata!” … Bastaaaa, ho bisogno di un po’ di relax al caldo del camino! Eccomi, finalmente, davanti al pc con le mani libereContinue reading “Pensieri di Natale (3°parte)… Un pugno di stelle in tavola per una vigilia splendente, stelline ripiene in brodo”