ricetta della zuppa inglese
alla ricerca dei sapori perduti, Blog, crema inglese, crema per farcire torte, dessert ideale per una cena, dolce al cucchiaio, una torta buonissima, una torta favolosa

Un souvenir dall’inghilterra, la vera zuppa inglese

Cari amici, oggi mi sono recata per un attimo alla corte dei duchi d'Este, in una Ferrara del XVI secolo, sono entrata quatta quatta nelle cucine del palazzo e ho spiato per voi come i cuochi hanno rielaborato la ricetta di una preparazione inglese a base di pasta lievitata, panna e liquore, creando la zuppa inglese… Continue reading Un souvenir dall’inghilterra, la vera zuppa inglese

dolce zucca e amaretti
Blog, ricetta dolce

Addio corsette estive, benvenute merende stuzzicanti..dolce zucca e amaretti caramellato

dolce zucca e amaretti  Piove, piove piove, Cheppalle! Ok che siamo a ottobre inoltrato, ok che adesso si sta in casa sempre più spesso ma io voglio uscire (senza il mio più acerrimo nemico: l'ombrello!). Ma cerchiamo di guardare l'aspetto positivo, è quasi halloween e ci sono le zucche! Amo cucinare con la zucca! Dai… Continue reading Addio corsette estive, benvenute merende stuzzicanti..dolce zucca e amaretti caramellato

Blog, coppette estive con nutella e panna, crema cioccolato e panna, crema con la nutella, crema variegata alle nocciole, nutella e panna, ricetta con la nutella

crema variegata al gusto “nutelloso”!

Buo giorno... ho una ricetta perfetta per queste giornate caldissime (almeno a Padova), la crema alle nocciole servita fredda da frigo sarà una tentazione da mangiare con gli occhi. Crema "nutellosa"Ingredienti250g di mascarponedue chicchiai abbondanti di nutella200 ml di panna da montarePer la decorazionenocciole tritateCoccolato fondente a scaglieCome si procedeMescolate il mascarpone con due cucchiai abbondanti… Continue reading crema variegata al gusto “nutelloso”!