Pesto alla siciliana

Una ricetta alternativa al pesto alla genovese ma non meno gustosa!    Pesto alla siciliana  Ingredienti 1 spicchio di aglio Basilico (un buon mazzetto) 150g di Olio di oliva Parmigiano Reggiano Pepe 50 gr Pinoli Pomodori ramati 500 gr Ricotta 50 gr Sale Come si procede Pulite i pomodori, tagliateli in due e dopo aver tolto la parte biancaContinue reading “Pesto alla siciliana”