#FISHWEEK, Tre amiche, Un Weekend e tante Aspettative

PRONTI sulla griglia di partenza, Venerdì si parte per la Florida!

fishweek logo nuovo


 

06/04/2014 16:03

In treno, in viaggio verso il Cadore tra una coppia di anziani ancora innamorati delle Nostre montagne e qualche cinese senza biglietto

 

“Cari lettori,

Sì, avete letto bene, venerdì lo staff di Cuoche si Diventa parte per la Florida! Non spaventatevi, non ci vedrete sfilare per le Avenues di Miami: stiamo parlando di Lignano, la località balneare friulana tanto cara allo scrittore Ernest Hemingway che, sbarcatovi nel 1954, la battezzò “la Florida d’Italia”.  

Vi spiego meglio… Da venerdì 11 a domenica 13 aprile si svolgerà alla Terrazza Mare di Lignano Sabbiadoro “Fishweek 2014”, un weekend interamente dedicato al pesce e alla cultura del mare: con la presenza di chef d’eccellenza andremo a riscoprire le specie ittiche ormai dimenticate tipiche dell’Alto Adriatico. Oltre al pesce ci sarà spazio anche per le eccellenze regionali, dal Prosciutto di San Daniele ai celebri vini friulani. Quindi non mi resta che invitarvi a seguirci sia qui sul blog sia via Facebook, dove pubblicheremo news ed emozioni dell’evento in diretta.

E un ringraziamento speciale a Maria che ha reso possibile questo“weekend ittico”!”

Angela

 

07/04/2014 21:46

Martedì mattina, in un piccolo bar di un paesino di campagna con una brioche al miele e cereali a destra e la tastiera sotto le dita. 

“Tra 3 giorni si parte, si parte dopo una bella colazione piena di entusiasmo per questo nuovo progetto. Questa volta non sarò sola, non sarò con ragazzi passati e già felici, sarà con gli affetti più cari, le amiche! Il trio si raccogli e, io, Vale e Angela saremo insieme per un weekend tra buonissimi cibi, tradizione e un po’ di pazzia”.

Maria

07/04/2014 08:38

Nella libreria del Dipartimento di linguistica a Venezia tra libri vecchi e una tesi in corso

“A quattro giorni dalla partenza si comincia a percepirne l’atmosfera: profumo di mare, di pesce e di entusiasmo. L’unica cosa che sono già sicura di mettere nella valigia è un grosso blocco per gli appunti e una penna; non voglio perdere l’occasione di imparare e ricordare TUTTO quello che questi grandi chef ci insegneranno sull’arte del cibo e del pesce in particolare. Quello a cui sto pensando è che questo Fishweek sarà ricco di tanti sapori diversi: di condivisione, di divertimento, di grande cucina. E senza dubbio sarà ricca di amicizie: tra i tanti food blogger che avranno una fantastica occasione per conoscersi, tra noi amiche che stiamo per partire per un’avventura unica e irripetibile”

Vale

Ora qualche dettaglio sull’evento che, amici tutti, è aperto anche a tutti gli amanti del pesce, delle tradizioni e della buona cucina fatta da grandi uomini!

#Fishweek, letteralmente “settimana del pesce”, è l’unica manifestazione a carattere internazionale dedicata al pesce ed alla cultura del mare organizzata in Italia. Quest’anno si terrà a Lignano Sabbiadoro presso la Terrazza Mare nei  giorni di venerdì 11 sabato 12 e domenica 13 Aprile 2014.
Tema del 2014: la riscoperta dei pesci dimenticati di laguna e la valorizzazione delle specie ittiche più
rappresentative dell’alto Adriatico.
L’apertura al pubblico della manifestazione è prevista per sabato 12 Aprile 2014 alle ore 09:30 alla presenza delle  autorità con l’inaugurale taglio del nastro. Si susseguiranno cinque showcooking che vedranno chef d’eccellenza cucinare  la loro interpretazione dei prodotti ittici e delle ricette tipiche del territorio. Ai fornelli, la stella Michelin Andrea Canton del  ristorante la “Primula” di San Quirico, il volto tv de “La Prova del Cuoco”, lo chef Daniele Cortiula, Piergiorgio Siviero, del  ristorante “Lazzaro 1915”, uno dei locali più antichi d’Italia. Si assisterà alla creazione di piatti come il Guazzetto
Guazzetto di garuse con raviolo alla lattuga della laguna di Grado e si finirà con l’Asparago in B, piatto dalla ricetta  assolutamente top secret.

Domenica 13 Aprile 2014 sarà la giornata del grande spettacolo in cui davvero non si potrà mancare. Si comincerà con una Focaccia multicereale al formaggio asìno, spuma di erbe spontanee, sgombro e fasolari dell’alto Adriatico, poi l’ospite d’eccezione Saulo Della Valle cucinerà un’ Anguilla del fiume Stella in gremolada con i suoi ciccioli, e un altro chef osannato dalle guide internazionali, Paolo Bodon, la sua Zuppetta di granchio, foglia di cappero e silene. Lo chef Arnaldo  Anastasia giocherà in casa, si potrà assaggiare un Orzotto con seppie e piselli e guazzetto di murici dell’alto Adriatico,
omaggio a Gianni Cossetti, mentre la giornata si concluderà con un inedito finger food.

Gli incontri

#Fishweek sarà anche occasione in cui prendere parte a veri e propri appuntamenti culturali, difatti nella giornata di  sabato sono previste le presentazioni di due libri, “Manuale di cucina sentimentale” della giornalista Martina Liverani  e “Essenzialmente la mia cucina” di Milly Callegari, esperta di farmacia, fitoterapia, aroma terapia e omeopatia.  Domenica mattina è invece il turno di Elisa D’Ospina, una delle modelle curvy più richieste al mondo. Sempre nella  giornata di sabato, più precisamente alle 17:30 è prevista una conferenza dibattito dal titolo “Il pesce: conoscenza,  sostenibilità ed evoluzione in cucina”. Per altri dettagli cliccate qui.

millefoglie di seppia grigliata con piccole verdure e salsa al nero

 

Allora, a voi, un grande invito a non perdere questa occasione, alle mie compagne di avventura..: “A che ora si parte Venerdi?”

3 commenti

  1. Pingback: #FISHWEEK, Tre amiche, Un Weekend e tante Aspettative | Food Blogger Mania

  2. Angela Zanetti

    Allora Amigas! A che ora si parte?
    io la mattina sarò al lavoro purtroppo 🙁

    Rispondi
    1. marialarese

      Partiamo nel pomeriggio:) a presto donne:)

      Rispondi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *