Buongiorno principesse, in un risveglio la semplicità di una torta Margherita…

Buongiorno, principessa! Stanotte t’ho sognata tutta la notte, andavamo al cinema, e avevi quel tailleur rosa che ti piace tanto, non penso che a te principessa, penso sempre a te! (Da “La vita è bella”)

Non ci posso credere, gli esami sono finiti! La tesi e lo stage sono alle porte e giugno sarà un mese pieno di emozioni e di cambiamenti (l’aveva detto l’oroscopo!).

Questa mattina un risveglio principesco con una torta da favola in cucina e la leggerezza mentale di chi ha finito una grande fase della vita e, piena di entusiasmo e di positività, ne inizia un’altra! Voglio ringraziare voi lettori e fan per il sostegno che mi date. La soddisfazione di vedere che le mie ricette iniziano a essere sempre più provate e commentate è davvero grande e mi riempie di gioia. Oggi vi regalo una torta classica che non può mancare nel mio blog, semplice e molto golosa per una colazione da favola.

La mia torta Margherita

torta margherita soffice  morbida

 

 

Ingredienti

  • 150g di zucchero
  • 4 uova
  • 200g di burro
  • 300g di farina
  • Un bicchiere di Rhum
  • Un cuccihiaino raso di sale
  • Una bustina di lievito
  • Buccia grattuggiata di un limone non trattato

 

Come si procede

 

torta soffice morbida margherita

  1. In una ciotola mescoliamo prima per bene lo zucchero e le uova, aggiungiamo poi il burro precedentemente fuso;
  2. A parte setacciate la farina e uniteci il lievito, la scorza grattugiata del limone, il sale;
  3. Unite il tutto al composto di uova e zucchero. Finite con il bicchierino di Rhum;
  4. Una volta ottenuta una crema che scriva possiamo metterla in una tortiera ben imburrata e infarinata. In forno a 180° per 30 min.

Alcuni consigli

  • Per un risultato più soft e morbido usate metà farina e metà frumina;
  • Questa è la versione classica ma basta essere creative… ho provato con gocce di cioccolato, frutta a pezzettoni, alcune cucchiaiate di marmellata aggiunte a metà cottura, marmorizzare l’impasto, ma, il migliore è metter nell’impasto e sopra pezzettoni di cioccolato, finita la cottura tirate subito fuori il dolce… il cioccolato rimarrà fuso;
  • Avrete notato nelle foto che invece di imburrare la teglia ho usato della carta da forno ammorbidita con dell’acqua, veloce e senta mani unte!
  • Per avere una torta ancora più morbida mettete una pirofila d’acqua in forno (serve per tutti gli impasti morbidi).

Torta margherita soffice

19 commenti

  1. simmy

    un classico intramontabile buon fine settimana simmy

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    1. marialarese

      Anche a te tesoro:)

      Rispondi
  2. carmen

    Allora ne prendo una bella fetta per la colazione di domani!!
    Bravissima!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

    Rispondi
    1. marialarese

      Tutta tua Carmen:) una buonissima domenica!

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  3. ely mazzini

    Bellissima e supergolosa!!! Bravissima, belle anche le foto!!!
    Bacioni a presto :))

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    1. marialarese

      Grazie Ely, mi fa sempre piacere avere complimenti da te:) Un abbraccio e una dolcissima domenica a te:)

      Rispondi
  4. Silvia Perle ai Porchy

    Brava ragazza!!
    Continua così!
    Il meglio deve ancora venire!

    Rispondi
    1. marialarese

      LO spero tanto Silvia! Guarda che non ho dimenticato il tuo contest, ci penso bene poi non posso non partecipare:) Un abbraccio

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  5. margherita

    Buona! come me del resto! baci

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    1. marialarese

      Precisamente ! buona e dolce come te 🙂

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  6. Ilaria Renzi

    Una torta da vera regina, mai nome avrebbe potuto essere più azzeccato! 🙂

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    1. marialarese

      grazie tesoro 🙂 un bacio grande

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  7. elisabettapendola

    non posso assumere alcolici secondo te viene bene anche senza rum?

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    1. marialarese

      ma certo 🙂 aromatizza con vaniglia o vanillina 🙂

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  8. Hariel

    Sai che non ho mai fatto una torta margherita????
    L’ho mangiata a casa di un’amica…ma era di quella fatta con il preparato!!!
    ahi ahi..devo proprio provarla!!! la tua è molto bella 🙂

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  9. L’alveare delle delizie

    Ciao! Complimenti per il tuo blog!
    Ho un premio da consegnarti!
    Passa a trovarmi…
    http://wp.me/p2Q6dl-9t
    L’ape pasticciona de “L’alveare delle delizie”

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  10. lapiubelladitutte

    Una colazione ideale!!!

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  11. azzurra

    che bello il tuo blog!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    e questa torta?!?!?!??la devo assolutamente rifare sembra così soffice ottima per le mie colazioni!!!
    se ti va passa a trovarmi

    http://lacucinadiazzurra.blogspot.it/

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  12. Pingback: Tutte le mie ricette | Cuoche si diventa

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