Per non ingrassare, signore, cerchi di mangiare frutta e verdura… -Sì, dottore, ma prima o dopo i pasti? Quiche Etnica alle Verdure Cosa ti Serve Pasta sfoglia a base rettangolare 2 Zucchine Una Melanzana Un peperone giallo 150 gr di Mozzarella di Bufala Salsa di Soia 3 Spicchi d’Aglio Olio EVO Sale QB … e qualcheContinue reading “Quiche etnica (e light) alle vedure .. Ricordi d’Estate”
Category Archives: torta estiva
Ricette light, troppo buone per resistere. Il clafoutis con pesche e amaretti
La dieta drastica? In-fame! Abbinamento ideale, connubio perfetto! Le pesche insieme agli amaretti sono davvero sublimi e dal gusto estivo e pieno, ma, siccome non voglio assolutamente influenzarvi nel giudizio, lascio a voi giudicare se e come questi due gusti si fondano (alla perfezione:) ) in questa ricetta. Ho pensato a questo dessert perchè ilContinue reading “Ricette light, troppo buone per resistere. Il clafoutis con pesche e amaretti”
Ricette light, troppo buone per resistere; torta senza grassi la leggerina (senza burro e senza olio!)
torta senza grassi Devo confessarvi una cosa.. questa ricetta la ho appena appena scoperta e, devo dire, in una settimana l’ho fatta almeno 3 volte! è una torta perfettamente equilibrata, morbidissima e super ingannevole! Perché, dite voi, quest’ultima caratteristica la valuto come positiva? SEMPLICE sembra ripiena di burro ma non ne ha visto nemmeno laContinue reading “Ricette light, troppo buone per resistere; torta senza grassi la leggerina (senza burro e senza olio!)”
Buongiorno principesse, in un risveglio la semplicità di una torta Margherita…
Buongiorno, principessa! Stanotte t’ho sognata tutta la notte, andavamo al cinema, e avevi quel tailleur rosa che ti piace tanto, non penso che a te principessa, penso sempre a te! (Da “La vita è bella”) Non ci posso credere, gli esami sono finiti! La tesi e lo stage sono alle porte e giugno sarà unContinue reading “Buongiorno principesse, in un risveglio la semplicità di una torta Margherita…”
“Du gust is megl che uan”..la torta bigusto!
Oggi una ricetta particolare.. la torta “Spicchi di bontà” fatta però interamente in casa! Io l’ho fatta alternando marmellata di fichi e di uva.. ma il bello sta nel poter scegliere secondo i propri gusti o in base a ciò che si ha.. Vediamo come si fa. Torta Spicchi di bontà Ingredienti Per la frollaContinue reading ““Du gust is megl che uan”..la torta bigusto!”
il dolce dell’estate.. la crostata alla frutta!
Oggi una ricetta che uso davvero tanto d’estate, per feste di colmpleanni, cene all’aperto o pranzi di famiglia.. la crostata di frutta, è un dolce che mette tutti d’accordo e che, quasi sempre viene davvero bello anche esteticamente.. rimbocchiamoci le maniche e all’opera! Crostata di frutta Dunque.. per questa ricetta abbiamo bisogno di un panettoContinue reading “il dolce dell’estate.. la crostata alla frutta!”
Cuoche si diventa 