La torta della nonna (ma con le mandorle)

“Fai la frolla” “Sbatti tuorli con zucchero, farina” “Guarda che non voglio che avanzino albumi” “La crema NON deve essere calda quando la metti sulla pasta!” “E che ci faccio con i bianchi?” “Ma per la frolla bastano 10 minuti in frigo???” .. Aaargh, per fortuna ho scelto di fare questo dolce perché: “Tanto è un attimo!”Continue reading “La torta della nonna (ma con le mandorle)”

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Cooking with cookies; Muffin al cioccolato ai cereali con ripieno cioccolatoso

Muffin al cioccolato Lo sapevo! Non dovevo andare a festeggiare la primavera così presto… non dovevo immaginare di mandare il forno in cantina a calci così in anticipo. Ecco allora di nuovo il freddo e la pioggia, lasciatemelo dire: che immenso schifo! Beh di bello c’è che il forno è ancora al suo posto eContinue reading “Cooking with cookies; Muffin al cioccolato ai cereali con ripieno cioccolatoso”

Buongiorno principesse, in un risveglio la semplicità di una torta Margherita…

Buongiorno, principessa! Stanotte t’ho sognata tutta la notte, andavamo al cinema, e avevi quel tailleur rosa che ti piace tanto, non penso che a te principessa, penso sempre a te! (Da “La vita è bella”) Non ci posso credere, gli esami sono finiti! La tesi e lo stage sono alle porte e giugno sarà unContinue reading “Buongiorno principesse, in un risveglio la semplicità di una torta Margherita…”

La torta mandorlata della zia

Questa ricetta l’ho avuta dalla “zia Cinzia” famosa per le sue torte favolose. Assaggiata per la prima volta ad un rinfresco non ho potuto non chiederle la famosa ricetta; eccola a voi! Torta mandorlata super golosa Ingedienti 300g di farina 100g di burro 150g di zucchero 1 uovo Una bustina di lievito (Per la farcia)Continue reading “La torta mandorlata della zia”

Una variabile gustosa al cambellone light..una torta con crema alle nocciole!

Buongiorno, oggi vi propongo una variabile collaudata ieri, vi ricordate il ciambellone super morbido e leggero che vi ho proposto qualche settimana fa? Al posto dello yogurt bianco mettiamo uno yogurt al gusto di nocciola nell’impasto  e, a impasto pronto, inseriamo 80-100g di nocciole tritate finemente. Prepariamo ora la crema alle nocciole; mescoliamo 200g diContinue reading “Una variabile gustosa al cambellone light..una torta con crema alle nocciole!”