Torta di mele integrale , miele e un kg di grazie a La Cucina Italiana

torta di mele “Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica.” Jane Austen  Con questo post voglio ringraziare la gentilissima Laura Forti e tutto lo Staff de La Cucina Italiana per aver raccontato il Mio Blog e la Storia della mia Famiglia nel numero di Ottobre in corrispondenza della ricetta della Pasta eContinue reading “Torta di mele integrale , miele e un kg di grazie a La Cucina Italiana”

Il Cadore nel piatto, Péta col Čarié (torta soffice con il cumino)

Passata questa settimana, lasciatemelo dire, finalmente sono laureata e posso rientrare a pieno titolo nella categoria dei disoccupati! A parte gli scherzi, mercoledì è stato un giorno meraviglioso; anche Cuoche si diventa è stato menzionato nella tesi e ho parlato anche di voi! Voglio ringraziarvi per la soddisfazione che ogni giorno mi date. Ogni nuovoContinue reading “Il Cadore nel piatto, Péta col Čarié (torta soffice con il cumino)”

Ricette light, troppo buone per resistere; torta senza grassi la leggerina (senza burro e senza olio!)

torta senza grassi Devo confessarvi una cosa.. questa ricetta la ho appena appena scoperta e, devo dire, in una settimana l’ho fatta almeno 3 volte! è una torta perfettamente equilibrata, morbidissima e super ingannevole! Perché, dite voi, quest’ultima caratteristica la valuto come positiva? SEMPLICE sembra ripiena di burro ma non ne ha visto nemmeno laContinue reading “Ricette light, troppo buone per resistere; torta senza grassi la leggerina (senza burro e senza olio!)”

Torta light profumata al miele

Oggi un dolce molto leggero e profumato, se così si può dire. Buonissima da mangiare a colazione, a merenda e perfetta da offrire agli amici nel “Tea time”. Questa è una  variabile più leggera e aromatizzata alla classica ricetta per la torta di mele ( al link trovate la ricetta base proposta da Gustissimo)  Torta mele eContinue reading “Torta light profumata al miele”

croccante torta alle mele dal cuore tenero (o nonna giovanna)

Concedetemi una pausa dallo studio! Eccovi una ricetta davvero speciale da fare con le mele con un risultato davvero originale.. Il bello di questa ricetta è l’idea che ci dà.. perchè una volta capito il procedimento possiamo giocare con gli ingredienti, in primis sostituire le mele alle pere, e perchè no anche aggiungerci in questo casoContinue reading “croccante torta alle mele dal cuore tenero (o nonna giovanna)”