Il Cadore nel piatto – Riso Col’ formai e la luganega (risotto alla salsiccia e formaggio)

risotto alla salsiccia Iniziano a farsi sentire i primi freddi e, con l’inverno che si avvicina sempre più, la voglia di risotto (almeno la mia) si fa sempre più invasiva. Ecco allora che vi propongo un bel risotto, di quelli filanti e gustosi, si, di quelli profondamente montani e che, come si dice, riscaldano ilContinue reading “Il Cadore nel piatto – Riso Col’ formai e la luganega (risotto alla salsiccia e formaggio)”

Risotto ai quattro formaggi super filante

Risotto ai quattro formaggi! Incomincia la settimana e come al solito la voglia è sotto ai piedi, soprattutto con un tempo del genere! Cosa allora ci può sollevare il morale? il mio consiglio è di gustarsi  un buon piatto di risotto filante e profumatissimo. Questa è allora la ricetta  che ho deciso di postare oggi,Continue reading “Risotto ai quattro formaggi super filante”