L’antipasto: Frittelle di farina di ceci integrali

Frittelle di farina di ceci Finalmente i 100 lettori fissi sono arrivati! Prima di tutto voglio ringraziare tutti voi, uno ad uno. Poi, voglio ringraziare mia mamma  e mia nonna che mi sono  sempre state vicine nella preparazione di molte ricette con i loro  consigli utili. Ho voluto  festeggiare questo bel traguardo con un pranzetto che, guardaContinue reading “L’antipasto: Frittelle di farina di ceci integrali”

La torta salata dell’autunno

La prima ricetta veramente autunnale anche se, diciamocelo, le temperature non lo danno assolutamente a vedere che l’estate è finita. Iniziata è invece una nuova collaborazione con  http://www.inalpi.it/  e, appena arrivato il corriere, non ho tardato a provare i suoi prodotti. Torta salata con pancetta e patate Ingredienti ·         Un foglio di pasta sfoglia ·         Un’uovoContinue reading “La torta salata dell’autunno”

Filone rustico con pancetta a cubetti

La mia seconda ricetta con la farina Del Molino Chiavazza. È stata dura ma ce l’abbiamo fatta! Ho usato il forno in una giornata di caldo come  questa! Dovevo, dovevo fare quel pane che da tanto avevo in mente e quale occasione migliore se non questa? No non parlo della calura della giornata ma del paccoContinue reading “Filone rustico con pancetta a cubetti”

Il pollo con le patate della nonna

Oggi voglio postare un secondo davvero gustoso e saporito, buono e facile da preparare. Una ricetta che adoravo da piccola quando la domenica lo si mangiava tutti insieme dalla nonna. Così, quando mia mamma qualche giorno fa me l’ha ricordata non ho esitato a trascrivere per i lettori del mio blog.. eccola! Pollo in umido conContinue reading “Il pollo con le patate della nonna”