Le migliori ricette per bambini? Cominciamo con una zuppa di lenticchie “stellare”

Zuppa di lenticchie Un ciuco cocciuto  col ciuffo sugli occhi  rosicchia carciofi, spinaci e finocchi. Tirando calcioni e muovendo le orecchie rosicchia tante buone lenticchie. Ora, non so se questo scioglilingua possa aiutare a far mangiare la verdura ai vostri bimbi, quello che vi posso garantire per certo è che la ricetta di oggi impazzireContinue reading “Le migliori ricette per bambini? Cominciamo con una zuppa di lenticchie “stellare””

Torta di mele integrale , miele e un kg di grazie a La Cucina Italiana

torta di mele “Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica.” Jane Austen  Con questo post voglio ringraziare la gentilissima Laura Forti e tutto lo Staff de La Cucina Italiana per aver raccontato il Mio Blog e la Storia della mia Famiglia nel numero di Ottobre in corrispondenza della ricetta della Pasta eContinue reading “Torta di mele integrale , miele e un kg di grazie a La Cucina Italiana”

Crostata con Zucca e Cioccolato in goccie ; quando Zumba è sinonimo di Torte e Pizzette

crostata con zucca e cioccolato  Questo post arriva un po’ in ritardo, lo sò, ma la ricetta è talmente interessante che non posso nè ometterla nè aspettare il prossimo Ottobre per girarvela. Sapete dove l’ho imparata? A Zumba, Credeteci! Si, perchè capita a tutti di fare una bella lezione di fitness, di quelle in cuiContinue reading “Crostata con Zucca e Cioccolato in goccie ; quando Zumba è sinonimo di Torte e Pizzette”

Cotoletta alla Milanese – Classici da 10 e Lode

…Un po’ di storia Come per tutti i piatti migliori c’è sempre qualcuno che vuole “rubare” l’dea. Sul campo della Cotoletta si fanno avanti i Viennesi. Quello che si dice, per placare le acque, è che Vienna abbia si la tradizione di impanare la carne con pane e uova ma, i cari viennesi, la amanoContinue reading “Cotoletta alla Milanese – Classici da 10 e Lode”

muffin al Cioccolato Bianco per addolcire queste giornate amare

muffin al Cioccolato Bianco “I Maya credevano che il cioccolato avesse il potere di liberare desideri nascosti e di svelare il destino” Dal Film Chocolat Scusate il ritardo!.. Non è un periodo troppo facile questo e, l’arrivo dell’autunno e del freddo, non aiuta affatto! Ecco allora che arriva qualcosa che ci può aiutare davvero: i miniContinue reading “muffin al Cioccolato Bianco per addolcire queste giornate amare”

La torta della nonna (ma con le mandorle)

“Fai la frolla” “Sbatti tuorli con zucchero, farina” “Guarda che non voglio che avanzino albumi” “La crema NON deve essere calda quando la metti sulla pasta!” “E che ci faccio con i bianchi?” “Ma per la frolla bastano 10 minuti in frigo???” .. Aaargh, per fortuna ho scelto di fare questo dolce perché: “Tanto è un attimo!”Continue reading “La torta della nonna (ma con le mandorle)”