Roselle filanti ai Funghi Gialletti – Il futuro è adesso – crespelle ai funghi

crespelle ai funghi   … Dietro la collina non c’è più nessuno, solo aghi di pino e silenzio e funghi buoni da mangiare, buoni da seccare, da farci il sugo quando è Natale, quando i bambini piangono e a dormire non ci vogliono andare                      Continue reading “Roselle filanti ai Funghi Gialletti – Il futuro è adesso – crespelle ai funghi”

orecchiette con Zucchini e Gamberetti – Ode alla zucchina

orecchiette con zucchini e gamberetti “Cucinare è come amare… o ci si abbandona completamente o si rinuncia.” Harriet Van Horne Orecchiette con Zucchini e Gamberetti  Ingredienti per 4 persone 320 gr di orecchiette Olio EVO e 2 Spicchi di Aglio  3 Zucchine  140 gr di Gamberetti  Curry Come si Procede Prima Rosolate gli spicchi di aglioContinue reading “orecchiette con Zucchini e Gamberetti – Ode alla zucchina”

Crostini Integrali con Salmone e Tartufo – Ed’è subito Ospitalità

La conosci quella della formica e della cicala? Pensa al futuro; lavora e pensa a quando tutta la fatica verrà ricompensata. Lavora e pensa  a quando le lacrime diventeranno sorrisi e le paure costituiranno il tuo coraggio. Divertirsi non conta, con gli svaghi finisci in un letto con una bottiglia vuota tra i piedi eContinue reading “Crostini Integrali con Salmone e Tartufo – Ed’è subito Ospitalità”

Straccetti di Pollo alle Verdure su Riso Basmati – Oriental Style

Sono le sei, la testa che gira per il primo aperitivo bevuto a stomaco vuoto e una cucina che aspetta di essere vissuta, sul banco la bottiglietta di salsa di soia e sul gas la Wok; Prendiamo il pollo dal frigo, armiamoci dei nuovi coltelli  in ceramica, la voglia di cucinare non manca!  Straccetti di PolloContinue reading “Straccetti di Pollo alle Verdure su Riso Basmati – Oriental Style”

La Costa azzurra in Camper e un piatto di Spaghettoni Acciughe e Pomodori Secchi

Una Domenica d’agosto h 06.00  nella Campagna trevigiana Suona la sveglia, è il primo giorno di ferie  e vado a lavoro alle sei. Si, voglio finire le ultime cose per partire il più tranquilla possibile. Fin da bimba ho sognato la Provenza, fin da bimba ho voluto annusare la Vera Lavanda e vedere come siContinue reading “La Costa azzurra in Camper e un piatto di Spaghettoni Acciughe e Pomodori Secchi”

Zuppa di cipolle… piangeranno anche i francesi?

Mentre asciuga lo smalto si parla di una futura gravidanza Mentre asciuga lo smalto si pensa a una famiglia che qualcuno ha, qualcuno stà costruendo e qualcun’altro attende… Mentre asciuga lo smalto asciugano le lacrime e cuoce una Zuppa di Cipolle.   Zuppa di cipolle(o Soupe à l’oignon per chi ama il Francese)   IngredientiContinue reading “Zuppa di cipolle… piangeranno anche i francesi?”