“L’estate stà finendo e un anno se ne và Stò diventando grande lo sai che non mi và” No, non esordirò con quelle tristi frasi che in questi giorni tanto si sentono: “Oh, è già buio” oppure “tra poco ci vorrà il giacchino”. No, lo prometto! Parliamo invece di cucina, si perchè oggi ricominciamo conContinue reading “Il Cadore nel piatto – la “Polenta concia” per il reciclo post grigliata”
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Un piatto di gnocchi di polenta e un mare di aspettative per il mio nuovo impiego
Si, avete letto proprio bene, quest’estate mi aspetta un lavoro davvero eccitante! Farò la cameriera in un albergo di Auronzo di Cadore! Lo so, chissà cosa vi aspettavate, però io ne sono davvero entusiasta. Cominciare a sbirciare in una cucina professionale, scoprire nuove ricette e nuovi segreti dello chef (con la speranza che sia unaContinue reading “Un piatto di gnocchi di polenta e un mare di aspettative per il mio nuovo impiego”
Cuoche si diventa 