cuoche si diventa
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In viaggio tra un ricordo e una speranza – BACI DI DAMA

Sono passati minuti Sono passate ore e giorni Sono passate settimane e mesi   Non era la fine era una pausa. Così voglio pensare la mia assenza. Ho sistemato tante cose nella mia vita. Restano 1.000 Progetti e poche persone importanti, restano.     Voglio ringraziare con tutto il mio cuore Manuel Caffè che con… Continue reading In viaggio tra un ricordo e una speranza – BACI DI DAMA

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ORZOTTO LIGHT ALLE VERDURE
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Orzotto alle Verdure con Polpette di Salsiccia.. e versione Light

 Lascia i tacchi nell'armadio.. Alza la temperatura e apri l'acqua della doccia, crema alla fragola sulla pelle. Metti le ciabatte (quelle brutte ma comode), apri il frigo - verdure a cubetti.. credenza: Orzo perlato. Ora via, se c'è chi parla non ascoltarlo... se c'è un pensiero che pesa, caccialo... Spazio alle cose belle.. e Buone Orzotto… Continue reading Orzotto alle Verdure con Polpette di Salsiccia.. e versione Light

biscotti integrali ripieni di mele
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Cuori Integrali ripieni di Mele e Nocciole – Per la serie “il Biscotto che Volevo”

Andare a dormire alle 5.30 per svegliarsi alle 7.15, ballare tutta la notte con un pensiero fisso in testa che sai non se ne andrà presto, mangiare pizza alle 4.00 del mattino anche se non hai appetito ma "lo sai che devi mangiare". E poi, dopo il sole, arrivano loro, i biscotti con il cuore… Continue reading Cuori Integrali ripieni di Mele e Nocciole – Per la serie “il Biscotto che Volevo”

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Le migliori ricette per bambini? Cominciamo con una zuppa di lenticchie “stellare”

Zuppa di lenticchie Un ciuco cocciuto  col ciuffo sugli occhi  rosicchia carciofi, spinaci e finocchi. Tirando calcioni e muovendo le orecchie rosicchia tante buone lenticchie. Ora, non so se questo scioglilingua possa aiutare a far mangiare la verdura ai vostri bimbi, quello che vi posso garantire per certo è che la ricetta di oggi impazzire… Continue reading Le migliori ricette per bambini? Cominciamo con una zuppa di lenticchie “stellare”

torta integrale con mele e amaretti
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Torta di mele integrale , miele e un kg di grazie a La Cucina Italiana

torta di mele “Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica.” Jane Austen  Con questo post voglio ringraziare la gentilissima Laura Forti e tutto lo Staff de La Cucina Italiana per aver raccontato il Mio Blog e la Storia della mia Famiglia nel numero di Ottobre in corrispondenza della ricetta della Pasta e… Continue reading Torta di mele integrale , miele e un kg di grazie a La Cucina Italiana

schnitzel with pork or chicken meal
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Cotoletta alla Milanese – Classici da 10 e Lode

...Un po' di storia Come per tutti i piatti migliori c'è sempre qualcuno che vuole "rubare" l'dea. Sul campo della Cotoletta si fanno avanti i Viennesi. Quello che si dice, per placare le acque, è che Vienna abbia si la tradizione di impanare la carne con pane e uova ma, i cari viennesi, la amano… Continue reading Cotoletta alla Milanese – Classici da 10 e Lode