Quiche etnica (e light) alle vedure .. Ricordi d’Estate

Per non ingrassare, signore, cerchi di mangiare frutta e verdura… -Sì, dottore, ma prima o dopo i pasti? Quiche Etnica alle Verdure  Cosa ti Serve  Pasta sfoglia a base rettangolare  2 Zucchine  Una Melanzana  Un peperone giallo 150 gr di Mozzarella di Bufala Salsa di Soia 3 Spicchi d’Aglio Olio EVO Sale QB … e qualcheContinue reading “Quiche etnica (e light) alle vedure .. Ricordi d’Estate”

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“Ricette light, troppo buone per resistere” – Basmati con verdure e tonno

Eccoci, è scoppiata l’estate e le grandi settimane di esodo sono iniziate! Noi però continuiamo con le ricette light, oggi propongo un piatto unico perfetto per un pranzo o una cena leggera ma adattissimo anche per dei picnic al’aperto… l’insalata di riso! La facciamo con zucchine, carote e tonno ma può essere personalizzata con leContinue reading ““Ricette light, troppo buone per resistere” – Basmati con verdure e tonno”

Rigatoni integrali con tacchino, Feta e pomodorini per “Ricette light, troppo buone per resistere”

Oh Dio, se non puoi farmi dimagrire, fa’ almeno che i miei amici ingrassino.Erma Bombeck Buona settimana lettori e appassionati di cucina! Questo post, arrivato un pò in ritardo, indica che mi sono presa una calda  rilassante settimana di ferie, mi sono riposata e ora sono pronta per una nuovissima ricetta. Dopo gli assai pocoContinue reading “Rigatoni integrali con tacchino, Feta e pomodorini per “Ricette light, troppo buone per resistere””

;Ricette light, troppo buone per resistere;- zucchine ripiene light e vegetariane

zucchine ripiene light Non importa quanto freddo sia l’inverno, dopo c’è sempre la primavera. E. Vedder Il tempo continua a deludermi; vacanza a Venezia? Nebbia! Giornata a Jesolo? pioggia! Giretto per Padova? vento! Giro d’Italia alle tre Cime? NEVE! Ma vi sembra possibile? Chiedo solo che le temperature permettano il giubbino Mezza stagione e nonContinue reading “;Ricette light, troppo buone per resistere;- zucchine ripiene light e vegetariane”

Ecco il mio contorno.. l’insalatona croccante mele e noci!

Buon sabato a tutti! Finalmente anche questo week-end è arrivato e io sono tornata tra le mie montagne per passarlo al meglio! Ora, dopo essermi sisemata per bene posso tranquillamente scrivere questo post al quale tengo molto, è la ricetta di un’insalata davvero particolare (con mele e noci!) che ho gustato per la prima volta al rifugio “CostaContinue reading “Ecco il mio contorno.. l’insalatona croccante mele e noci!”