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Ricette light, troppo buone per resistere. Il clafoutis con pesche e amaretti

La dieta drastica? In-fame! Abbinamento ideale, connubio perfetto! Le pesche insieme agli amaretti sono davvero sublimi e dal gusto estivo e pieno, ma, siccome non voglio assolutamente influenzarvi nel giudizio, lascio a voi giudicare se e come questi due gusti si fondano (alla perfezione:) ) in questa ricetta. Ho pensato a questo dessert perchè il… Continue reading Ricette light, troppo buone per resistere. Il clafoutis con pesche e amaretti

torta al cumino
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Il Cadore nel piatto, Péta col Čarié (torta soffice con il cumino)

Passata questa settimana, lasciatemelo dire, finalmente sono laureata e posso rientrare a pieno titolo nella categoria dei disoccupati! A parte gli scherzi, mercoledì è stato un giorno meraviglioso; anche Cuoche si diventa è stato menzionato nella tesi e ho parlato anche di voi! Voglio ringraziarvi per la soddisfazione che ogni giorno mi date. Ogni nuovo… Continue reading Il Cadore nel piatto, Péta col Čarié (torta soffice con il cumino)

zucchine ripiene light
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;Ricette light, troppo buone per resistere;- zucchine ripiene light e vegetariane

zucchine ripiene light Non importa quanto freddo sia l'inverno, dopo c'è sempre la primavera. E. Vedder Il tempo continua a deludermi; vacanza a Venezia? Nebbia! Giornata a Jesolo? pioggia! Giretto per Padova? vento! Giro d'Italia alle tre Cime? NEVE! Ma vi sembra possibile? Chiedo solo che le temperature permettano il giubbino Mezza stagione e non… Continue reading ;Ricette light, troppo buone per resistere;- zucchine ripiene light e vegetariane

schiacciata zucchine e scamorza
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Maledetta primavera; pizza con zucchine e scamorza affumicata

pizza con zucchine  Ben venga Maggio e il gonfalon selvaggio! Ben venga primavera che vuol ch'uom s'inamori. E voi, donzelle, a schiera, con li vostri amadori, Che di rose e fiori vi fate belle il maggio, Venite alla frescura delli verdi arbuscelli. Angelo Polizano Sì, donzelle care e forti amadori, la primavera è arrivata e tra… Continue reading Maledetta primavera; pizza con zucchine e scamorza affumicata

torta margherita
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Buongiorno principesse, in un risveglio la semplicità di una torta Margherita…

Buongiorno, principessa! Stanotte t'ho sognata tutta la notte, andavamo al cinema, e avevi quel tailleur rosa che ti piace tanto, non penso che a te principessa, penso sempre a te! (Da "La vita è bella") Non ci posso credere, gli esami sono finiti! La tesi e lo stage sono alle porte e giugno sarà un… Continue reading Buongiorno principesse, in un risveglio la semplicità di una torta Margherita…

in quanto cuoce in pentola a pressione
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Ecco le dosi perfette per il pan di Spagna … e tutti i consigli

dosi perfette per il pan di Spagna, finalmente una ricetta davvero soddisfacente!!! La uso per fare dei rotoli dolci, torte farcite e da poco anche gli zuccotti (tra non molto arriverà anche la ricetta;)) Ma veniamo alla preparazione! Ricetta base: Il pan di Spagna Ingredienti e dosi perfette per il pan di spagna 5 uova 160g… Continue reading Ecco le dosi perfette per il pan di Spagna … e tutti i consigli