zucchine ripiene light Non importa quanto freddo sia l’inverno, dopo c’è sempre la primavera. E. Vedder Il tempo continua a deludermi; vacanza a Venezia? Nebbia! Giornata a Jesolo? pioggia! Giretto per Padova? vento! Giro d’Italia alle tre Cime? NEVE! Ma vi sembra possibile? Chiedo solo che le temperature permettano il giubbino Mezza stagione e nonContinue reading “;Ricette light, troppo buone per resistere;- zucchine ripiene light e vegetariane”
Category Archives: pranzo fresco
Un antipasto da capogiro, girelle di piadina con porchetta e fontina
piadina con porchetta Buongiorno! Sono finite le feste pasquali e io inizio a postare tutte le ricette che ho preparato per viverle nel modo migliore. Come antipasto ho preparato il cosiddetto “antipasto da capogiro” e capirete presto perchè lo ho chiamato così. Con il primo abbiamo trovato un compromesso tra tradizione e modernità (ricordate?) conContinue reading “Un antipasto da capogiro, girelle di piadina con porchetta e fontina”
Crema di mascarpone e marmellata di lamponi
Le ricette ormai sono dappertutto a testimoniare che ormai i buoni vecchi libri di cucina che usavano le nonne scomprariranno (a mio malgrado). Un punto però alla fantasia di alcune ricette che si trovano tra una scatola di pasta a un sacchetto di biscotti; Sul coperchio della scatola del mascapone ne ho trovata una, per meContinue reading “Crema di mascarpone e marmellata di lamponi”
Cuoche si diventa 