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Pizza coperta con porchetta e patate … un lusso per un triste post sbornia

Una camera d'albergo uso "casa", uno stage uso  "lavoro" e una giornata finalmente di sole! Certe volte i ricordi vale la pena di cancellarli, certe volte gli sbagli vale la pena di dimenticarli! Eccoci alla fine di queste feste (e da me non è neanche passata la befana!), forse perché ho lavorato o forse semplicemente… Continue reading Pizza coperta con porchetta e patate … un lusso per un triste post sbornia

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Grandi iniziative per il blog e una Schiacciata con Stracchino, Carciofi e Praga

Tutta pinn-a d’ombrisalli ùmia d’eûio de Dian, pe-i scignuri e pe-i camalli… Tutta piena d’ombelichi, umida d’olio di Diano, per i signori e per i facchini… (Costanzo Carbone) Care amiche è tempo di novità questo, le proposte alla me "Foodblogger" arrivano copiose e io, con la mia rete, vado al largo in un mare di… Continue reading Grandi iniziative per il blog e una Schiacciata con Stracchino, Carciofi e Praga

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Maledetta primavera; schiacciata con zucchine e scamorza affumicata

     Ben venga Maggio e il gonfalon selvaggio! Ben venga primavera che vuol ch'uom s'inamori. E voi, donzelle, a schiera, con li vostri amadori, Che di rose e fiori vi fate belle il maggio, Venite alla frescura delli verdi arbuscelli. Angelo Polizano Sì, donzelle care e forti amadori, la primavera è arrivata e tra poco… Continue reading Maledetta primavera; schiacciata con zucchine e scamorza affumicata

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Nel weekend… la PIZZA!

Bene! Anche il tempo ha deciso finalmente, almeno qua a Padova, di dare inizio alla primavera, posticipando di qualche settimana la data ufficiale. Le serate iniziano a schiarsi e la tentazione di cenare all'aperto, magari in giardino si fa alta; propongo allora di passare un buon sabato sera tra amici o tra parenti con delle buone pizze fatte in… Continue reading Nel weekend… la PIZZA!