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Minuti, giorni e mesi.. dietro l’angolo c’è un piatto di pasta. Fusilli con crema di pomodori secchi e basilico

ricetta light per l'estate vegetariana e velocissima. Piatto semplice con pomodori secchi

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pasta al pomodoro e salsiccia
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Un piatto di pasta con la salsiccia e il pomodoro per mettere da parte i pensieri

Adoro le persone che mi fanno ridere. Penso che ridere sia la cosa che mi piace di più. E’ la cura per moltissimi mali. Audrey Hepburn Sono qui in una stanza d'albergo, sola. 6 mesi fa studiavo, 3 mesi fa creavo menu per una grande azienda food & beverage e ora sono nel marketing di… Continue reading Un piatto di pasta con la salsiccia e il pomodoro per mettere da parte i pensieri

pasta e fagioli tradizionale
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Il Cadore nel piatto, la pasta e fagioli della nonna

Letta su un cartello di paese: "Sabato sera cena pasta e fagioli, seguirà la musica!" Perchè non passa giornata che non si veda la pioggia? io non chiedo tanto, vorrei solo che dalle nove di mattina alle sei di sera non piove, nemmeno una gocciolina piccina picciò, dite che è troppo, secondo voi è davvero… Continue reading Il Cadore nel piatto, la pasta e fagioli della nonna

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Maledetta primavera, la rubrica che porta il sole in tavola; Gnocchetti in crema di carciofi

Quando ci sentiamo affranti e deboli, tutto ciò che dobbiamo fare è aspettare. La primavera torna, le nevi dell’inverno si sciolgono e la loro acqua ci infonde nuova energia. Paulo Coelho, Aleph I can't believe it! È successo, è arrivata... ormai lei era sempre tra i miei pensieri, sognare il suo ritorno non mi dava tregua… Continue reading Maledetta primavera, la rubrica che porta il sole in tavola; Gnocchetti in crema di carciofi

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Una pasta dal gusto un po’ etnico

Eccomi con una nuova ricetta, scusate il ritardo ma, come al solito sono piena di impegni fino al collo; oltre gli esami si è pure aggiunta la laurea di mia mamma, devo dire però che è stata una bella festa e ne è valsa la pena! Ma pensiamo alla ricetta di oggi, una pasta dal… Continue reading Una pasta dal gusto un po’ etnico

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Un primo di reciclo… non vuol dire pranzo di magro!

Ciao a tutti! Vi ricordate le mie focaccine con bagnacauda e peperoni?? Quel giorno avevo un pò esagerato con la bagnacauda (capita a tutti) e l'avevo messa in congelatore; ieri, super dubbiosa su cosa preparare (frigo era un buco nero) ho provato a aprire il congelatore e.. rivelazione! la bagnacauda sembrava aspettarmi da troppo tempo!… Continue reading Un primo di reciclo… non vuol dire pranzo di magro!