Margherite con carotine e acciughe

Ora che si avvicina l’inverno, è tempo di calde verdure al vapore. Spesso succede che ne rimanga qualcuna in frigo, ed utilizzarle come gustoso condimento per la pasta è un’ottima soluzione! Ingredienti (per 4 persone) Come prepararle

Minuti, giorni e mesi.. dietro l’angolo c’è un piatto di pasta. Pasta con crema di pomodori secchi e basilico

ricetta light per l’estate vegetariana e velocissima. Piatto semplice con pomodori secchi

Un piatto di pasta con la salsiccia per mettere da parte i pensieri

pasta con la salsiccia Adoro le persone che mi fanno ridere. Penso che ridere sia la cosa che mi piace di più. E’ la cura per moltissimi mali. Audrey Hepburn Sono qui in una stanza d’albergo, sola. 6 mesi fa studiavo, 3 mesi fa creavo menu per una grande azienda food & beverage e oraContinue reading “Un piatto di pasta con la salsiccia per mettere da parte i pensieri”

Rigatoni integrali con tacchino, Feta e pomodorini per “Ricette light, troppo buone per resistere”

Oh Dio, se non puoi farmi dimagrire, fa’ almeno che i miei amici ingrassino.Erma Bombeck Buona settimana lettori e appassionati di cucina! Questo post, arrivato un pò in ritardo, indica che mi sono presa una calda  rilassante settimana di ferie, mi sono riposata e ora sono pronta per una nuovissima ricetta. Dopo gli assai pocoContinue reading “Rigatoni integrali con tacchino, Feta e pomodorini per “Ricette light, troppo buone per resistere””

“Ricette light, troppo buone per resistere” – Carbonara vegetariana di zucchine

La bella primavera è arrivata, e quando la natura riprende la sua bellezza, anche l’animo umano è pronto per rinascereHarriet Ann Jacobs E’ proprio vero, la primavera è il momento giusto per  pedalare tra le colline con un vestitino in seta e un filo d’erba in bocca (a parte la pioggia di questi schifosi giorni!)!Continue reading ““Ricette light, troppo buone per resistere” – Carbonara vegetariana di zucchine”

Un primo di reciclo… non vuol dire pranzo di magro! pasta con peperoni e bagnacauda

pasta con peperoni e bagnacauda Ciao a tutti! Vi ricordate le mie focaccine con bagnacauda e peperoni?? Quel giorno avevo un pò esagerato con la bagnacauda (capita a tutti) e l’avevo messa in congelatore; ieri, super dubbiosa su cosa preparare (frigo era un buco nero) ho provato a aprire il congelatore e.. rivelazione! la bagnacaudaContinue reading “Un primo di reciclo… non vuol dire pranzo di magro! pasta con peperoni e bagnacauda”