Cuori Integrali ripieni di Mele e Nocciole – Per la serie “il Biscotto che Volevo”

Andare a dormire alle 5.30 per svegliarsi alle 7.15, ballare tutta la notte con un pensiero fisso in testa che sai non se ne andrà presto, mangiare pizza alle 4.00 del mattino anche se non hai appetito ma “lo sai che devi mangiare”. E poi, dopo il sole, arrivano loro, i biscotti con il cuoreContinue reading “Cuori Integrali ripieni di Mele e Nocciole – Per la serie “il Biscotto che Volevo””

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pere caramellate in crosta Tre ingredienti: Pere, Marsala e Sfoglia… Un dessert ideale pere caramellate in crosta

#SAPEVATELO  Nel Settecento le pere erano considerate dolci “da passeggio”! Per le vie, un ambulante chiamato Peracottaro, le vendeva cotte, ricoperte di caramello e infilzate su un bastoncino per poterle mangiare per la strada.. ! Pere  caramellate in Crosta di Sfoglia Gli Ingredienti per le pere caramellate Una confezione di Pasta Sfoglia rettangolare Tre pere abate Continue reading “pere caramellate in crosta Tre ingredienti: Pere, Marsala e Sfoglia… Un dessert ideale pere caramellate in crosta”

Crostata con Zucca e Cioccolato in goccie ; quando Zumba è sinonimo di Torte e Pizzette

crostata con zucca e cioccolato  Questo post arriva un po’ in ritardo, lo sò, ma la ricetta è talmente interessante che non posso nè ometterla nè aspettare il prossimo Ottobre per girarvela. Sapete dove l’ho imparata? A Zumba, Credeteci! Si, perchè capita a tutti di fare una bella lezione di fitness, di quelle in cuiContinue reading “Crostata con Zucca e Cioccolato in goccie ; quando Zumba è sinonimo di Torte e Pizzette”

Ricette light, troppo buone per resistere; torta senza grassi la leggerina (senza burro e senza olio!)

torta senza grassi Devo confessarvi una cosa.. questa ricetta la ho appena appena scoperta e, devo dire, in una settimana l’ho fatta almeno 3 volte! è una torta perfettamente equilibrata, morbidissima e super ingannevole! Perché, dite voi, quest’ultima caratteristica la valuto come positiva? SEMPLICE sembra ripiena di burro ma non ne ha visto nemmeno laContinue reading “Ricette light, troppo buone per resistere; torta senza grassi la leggerina (senza burro e senza olio!)”

Cooking with cookies; Coppette yogurtose “Choco-banana” per dare il benvenuto al primo caldo!

Dottore… credo di essere un biscotto! – Piccolo e secco? – Sì… – Sottile e salato? – Sì, proprio così… – Guardi che lei non è un biscotto. E’ un cracker… Iniziamo con un po’ di ironia questo secondo post della rubrica “Cooking with cookies”, la settimana è stata calda e soleggiata, cavoli sento già laContinue reading “Cooking with cookies; Coppette yogurtose “Choco-banana” per dare il benvenuto al primo caldo!”

Cooking with cookies; Un millefoglie frutti rossi al gusto zuppa inglese; per la nuova rubrica

la mia zuppa inglese La vita è come un biscotto ma se piove si scioglie. (Da “The Truman show”) Heilà aspiranti cuochi! Arrivo da una prima  settimana di stage: impegnativa ma piena di stimoli per chi, come noi, ama il food! (volete saperne di più? continuate a seguirmi e a tempo debito vi sarà svelatoContinue reading “Cooking with cookies; Un millefoglie frutti rossi al gusto zuppa inglese; per la nuova rubrica”