Cuori Integrali ripieni di Mele e Nocciole – Per la serie “il Biscotto che Volevo”

Andare a dormire alle 5.30 per svegliarsi alle 7.15, ballare tutta la notte con un pensiero fisso in testa che sai non se ne andrà presto, mangiare pizza alle 4.00 del mattino anche se non hai appetito ma “lo sai che devi mangiare”. E poi, dopo il sole, arrivano loro, i biscotti con il cuoreContinue reading “Cuori Integrali ripieni di Mele e Nocciole – Per la serie “il Biscotto che Volevo””

Cooking with cookies; Coppette yogurtose “Choco-banana” per dare il benvenuto al primo caldo!

Dottore… credo di essere un biscotto! – Piccolo e secco? – Sì… – Sottile e salato? – Sì, proprio così… – Guardi che lei non è un biscotto. E’ un cracker… Iniziamo con un po’ di ironia questo secondo post della rubrica “Cooking with cookies”, la settimana è stata calda e soleggiata, cavoli sento già laContinue reading “Cooking with cookies; Coppette yogurtose “Choco-banana” per dare il benvenuto al primo caldo!”

Pensieri di Natale (2° parte)… salame al cioccolato Per gli intrappolati dalla frase: “Lo porto io il dolce, tesoro”

salame al cioccolato È fatta, è fatta, è fatta! L’albero trionfa nel soggiorno di casa mia e l’aria del Natale è arrivata fino in Cadore (insieme alla neve). Per non parlare della mia presenza in cucina che diventa sempre più frequente, e, per fortuna lo sarà sempre di più! Come vi avevo promesso, eccoci alContinue reading “Pensieri di Natale (2° parte)… salame al cioccolato Per gli intrappolati dalla frase: “Lo porto io il dolce, tesoro””

Una variabile gustosa al cambellone light..una torta con crema alle nocciole!

Buongiorno, oggi vi propongo una variabile collaudata ieri, vi ricordate il ciambellone super morbido e leggero che vi ho proposto qualche settimana fa? Al posto dello yogurt bianco mettiamo uno yogurt al gusto di nocciola nell’impasto  e, a impasto pronto, inseriamo 80-100g di nocciole tritate finemente. Prepariamo ora la crema alle nocciole; mescoliamo 200g diContinue reading “Una variabile gustosa al cambellone light..una torta con crema alle nocciole!”