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Cooking with cookies; cheesecake alle mandorle e caramello, in vero American style

cheesecake alle mandorle Se l’ inverno dicesse: “Ho nel cuore la primavera” chi gli crederebbe? Kahlil Gibran Salgo le scale esterne di casa. Veloce, ho fame e ho freddo (e secondo me mi sta anche venendo l'influenza!). Lo sapevo! NON guardare il termometro, non farlo mi ero detta lungo tutta la strada ma ecco che… Continue reading Cooking with cookies; cheesecake alle mandorle e caramello, in vero American style

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Crostata mirtilli e ricotta

Cominciato anche il periodo dei mirtilli.. marmellata fatta, grappa anche, mirtilli e zucchero? Basta! Perche non una torta? Ma certo! Eccola allora la mia ricetta (trovata nel web) ma modificata parecchio.. come sempre d’altronde. Torta ricotta e mirtilli Ingredienti 1 uovo 300g di farina 130g di zucchero 125g di burro Mezza bustina di lievito Un… Continue reading Crostata mirtilli e ricotta

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“Du gust is megl che uan”..la torta bigusto!

Oggi una ricetta particolare.. la torta “Spicchi di bontà” fatta però  interamente in casa! Io l’ho fatta alternando marmellata di fichi e di uva.. ma il bello sta nel poter scegliere secondo i propri gusti o in base a ciò che si ha.. Vediamo come si fa. Torta Spicchi di bontà  Ingredienti Per la frolla… Continue reading “Du gust is megl che uan”..la torta bigusto!