Prenditi 2 minuti e leggi i consigli per imparare come fare il risotto 1. come INIZIARE: Il soffritto Per comodità consiglio di utilizzare il soffritto fin dall’inizio, fatelo appassire dolcemente, aggiungendo del brodo poco a poco per far cuocere la cipolla. Fondamentale è che la base sia ben asciutta al momento di tostare il riso.Continue reading “come fare il risotto , come si prepara il vero risotto- i consigli”
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Pesare senza bilancia – le giuste dosi per non sbagliare
Pesare senza bilancia – le giuste dosi per non sbagliare Oggi un post di quelli “utili”, di quelli che non possono mancare in un blog di cucina. Avete presente quando in cucina tutto va’ liscio, quando avete tutti gli ingredienti pronti e la testa libera dai pensieri? Avete presente quando avete una bilancia sempre funzionanteContinue reading “Pesare senza bilancia – le giuste dosi per non sbagliare”
Come scegliere la frutta e la verdura migliori
Come scegliere la frutta e la verdura migliori Con l’8 dicembre inizia ufficialmente il periodo del Natale 2017. Momenti di affetti, incontri e momenti di grandi spese! Ecco allora che per questi ultimi arrivo io che oggi ho deciso di darvi qualche consiglio su come scegliere la frutta al supermercato, nulla va lasciato al casoContinue reading “Come scegliere la frutta e la verdura migliori”
in quanto cuoce in pentola a pressione … ? Tutti i tempi di cottura
Tempo di ricordi e una lacrima scende sul viso, momenti passati tra gioie e paure di una ragazza che aveva appena messo piede nella sua vita da “Grande”. Tempo di speranze e la lacrima cade dalla mia guancia sulla fronte della mia bambina, momenti passati tra gioie e paure di una donna che ha appenaContinue reading “in quanto cuoce in pentola a pressione … ? Tutti i tempi di cottura”
Cuoche si diventa 