Per non ingrassare, signore, cerchi di mangiare frutta e verdura… -Sì, dottore, ma prima o dopo i pasti?
Quiche Etnica alle Verdure
Cosa ti Serve
Pasta sfoglia a base rettangolare
2 Zucchine
Una Melanzana
Un peperone giallo
150 gr di Mozzarella di Bufala
Salsa di Soia
3 Spicchi d’Aglio
Olio EVO
Sale QB
… e qualche foglia di basilico per decorare
Come si Procede
1
Rosola l’aglio schiacciato con un filo d’olio caldo in Wok e aggiungi le verdure pulite e tagliate a Julienne (se riesci spela i peperoni.. la pelle è indigesta). Sala e salta per circa 15 minuti. Lascia raffreddare.
2
In una teglia rettangolare adagia la sfoglia e, dopo averla bucata con una forchetta, taglia a fette la mozzarella, asciugala con della carta da cucina e distribuiscila sulla sfoglia,
3
Quando le verdure sono fredde aggiungi della salsa di soia e mescola (per chi ama il Curry consiglio di metterne un pizzico). Distribuisci le verdure sulla mozzarella e inforna a 200° per circa 20 minuti. Servila Calda dopo averla decorata con delle foglioline di Basilico.
… e Buon Appetito!
Quiche etnica (e light) alle vedure .. Ricordi d’Estate

Molto invitante!!!
E altrettanto buona !Baci
da sperimentare, baci Gio
E’ quella che hai già assaggiato.. ma rifalla ancora.. un abbraccio tesoro
Easy!! Thanks…
You’re welcome… come back soon!
Mi sà che la proverò….
Però solo se poi mi dici come è venuta:)
Grazie della visita, a presto