La conosci quella della formica e della cicala? Pensa al futuro; lavora e pensa a quando tutta la fatica verrà ricompensata. Lavora e pensa a quando le lacrime diventeranno sorrisi e le paure costituiranno il tuo coraggio. Divertirsi non conta, con gli svaghi finisci in un letto con una bottiglia vuota tra i piedi e la testa vuota da tutto. Forse è meglio la vita intensa e varia di noi esseri umani.
La conosci quella della formica e della cicala? No grazie, io sono una donna, preferisco vivere e farmi consigliare e preparare piatti da amici veri.
Crostini Integrali con Salmone e Tartufo
Come prepararli
Prendete un filoncino di pane con farina integrale e scottatelo al forno dopo averlo tagliato a fettine.
Nel frattempo mescoalte il formaggio cremoso (per me la Crema de Piave del Caseificio Tomasoni) con delle scaglie di tartufo
Dopo 6-8 minuti al forno spalmate la crema di formaggio al tartufo sulle fette di pane e coprite con abbontante Salmone affumicato. Potenete i crostini in una padella calda unta con olio e finite di scaldare il tutto coprendo i crostini con un coperchio.
Portate a tavola i crostini caldi come finger food da aperitivo o antipasto sfizioso
Alcuni Consigli
– Salmone e Tartufo sposano bene, alternative possono essere mescolare il formaggio con delle olive nere oppure usare dei formaggi già aromatizzati
– Non avete pane fresco? Usate pane tedesco integrale! Per me Pane Pema.
Ricetta iscritta a: Ricette per una cena speciale
Devono essere davvero buoni!
Dovrai provarli:) Noi della montagna questi sapori li conosciamo troppo poco:) Bacio