Le migliori ricette per bambini? Cominciamo con una minestrina di lenticchie “stellare”

Un ciuco cocciuto  col ciuffo sugli occhi 

rosicchia carciofi, spinaci e finocchi.

Tirando calcioni e muovendo le orecchie

rosicchia tante buone lenticchie.

Ora, non so se questo scioglilingua possa aiutare a far mangiare la verdura ai vostri bimbi, quello che vi posso garantire per certo è che la ricetta di oggi impazzire i grandi e sognare i più piccoli! E se ai bambini i pezzettoni non piacciono passatela al passaverdura ma per voi, ve ne prego, tenetela nella veste di “Zuppa”, il passato è così triste!

Zuppa di Lenticchie stellare – circa

310 Kcal per porzione 

zuppa di lenticchie2def

Ingredienti per 6 persone

Una tazza colma di lenticchie secche

4 carote

4 belle patate

Un porro

3 cucchiai di polpa di pomodoro

Sale e Pepe

4 fette di Pan Carrè

Come si procede

ricette per bambini minestra di lenticchie step 2

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Pulite le carote e sbicciate le patate, tagliatele a tocchettini piccoli. Lavate le lenticchie. 

ricette per bambini minestra di lenticchie step 1

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 In una grande pentola scaldate un filo d’olio e, quando è caldo, aggiungete il porro affettato sottilmente. 

ricette per bambini minestra di lenticchie step 3

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Qualche minuto dopo aggiungete anche le patate e le carote pulite e tagliate a cubettini piccoli e le lenticchie lavate per bene  (io ho messo anche 2 zucchine). Ora coprite le verdure con abbondante acqua e iniziate la cottura. Io ho preferito cuocere con la pentola a pressione per praticità e velocità, se volete potete cuocere a fuoco lento coprendo la pentola e mescolando di tanto in tanto, ci vorranno quasi 2 orette, pensateci 🙂 A cottura ultimata aggiustate di sale e pepe.

ricette per bambini minestra di lenticchie step 4

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Ora, il bello della ricetta, chiamate i bambini e facciamo le stelle perché la nostra zuppa sia davvero una zuppa spaziale! Prendete le fette di pan carrè e, con uno stampino per biscotti a stella ricavate dei meravigliosi crostini.

zuppa di lenticchie finaledef1

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 Adesso basterà impiattare (dopo aver passato la porzione per i bimbi più esigenti) e decorare con le stelline passate per qualche istante nel forno in modalità grill o in padella calda con dell’olio. Buon Appetito Famiglia! 

 

Alcuni consigli

Per avere una zuppa ancora più ricca di vitamine potete aggiungere cavolfiore e zucchine alla ricetta, in questo caso, farla digerire ai bambini sarà certo un po’ più difficile!

L’dea delle stelline per i bambini aiuta molto. Fatevi aiutare a prepararle, si sentiranno orgogliosi e sarà un gioco da ragazzi guardarli svuotare la fondina.

Non c’è verso di fargli mangiare la minestra neppure con questi stratagemmi? Optate per una bugia bianca, croccanti polpettine di lenticchie,  raccontategli che sono di pollo.. sono così buone che nemmeno si accorgeranno della differenza! 


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13 commenti

  1. captainvangela

    che bella!!

    Rispondi
    1. marialarese

      Grazie:) Piace a grandi e piccini è questa la sua forza:)

      Rispondi
  2. giovanna

    da provare, sicuramente friullata perchè mio figlio non vuole vedere i pezzettoni purtroppo!!!!

    Rispondi
    1. marialarese

      Lo immaginavo che potesse essere un problema per questo ho concesso il passaverdura:) Un bacio e a presto per una cena squisita (speriamo:))

      Bacio

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  3. Terry

    Bellissima idea oltre che buona! …sará che adoro le lenticchie… Sin da bambina… Mia mamma le faceva in modo spettacolare! 🙂

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    1. marialarese

      Eri una bambina speciale allora:) provala, da amante delle lenticchie non potrai non appassionarti!:)

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  4. Pingback: Le migliori ricette per bambini? Cominciamo con una minestrina di lenticchie “stellare” | Food Blogger Mania

  5. Alin

    ti ho nominato 😉 award per te sul mio blog !! 😉 ciao!!

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    1. marialarese

      Sei un tesoro, grazie:) Purtroppo non ho il tempo di seguire tutte le indicazioni che richiede il premio ma ti ringrazio davvero molto. Un bacio e a presto spero

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      1. Alin

        ciao a presto!

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  6. Silvia

    Mi piaceeeeee e poi basta così pocooooo

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  7. sississima

    sarà sicuramente squisita, un abbraccio SILVIA

    Rispondi

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