ventagli di sfoglia
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Ventagli di sfoglia CIOCCONOCCIOLOSI

Ventagli di sfoglia
Piove sempre sul bagnato e questo è proprio il momento giusto per dirlo,la corrente salta ogni 10 minuti e post da tre ore di lavoro spariscono nel nulla, non è proprio giornata questa! Perché mi ostino a cercare di renderla migliore per poi confermare quello che dicono i nonni :”pedo il tacon del bus”?
Una cosa positiva però c’è! Mi sono decisa a fare una funpage di facebook ma è ancora poverella e è un po’ triste perché i mi piace sono scarsi, datemi una mano.. sapete non vorrei che soffrisse di scarsa autostima;)
Intanto vi do una ricettina semplice semplice semplice perché mi piange il cuore a vedere che l’ultimo post ancora sopravvissuto alla carneficina di blogspot risale al 15 ottobre!

Ventagli di sfoglia al cioccolato

la ricetta per il dolce di sfoglia al cioccolato

 
ventagli di sfoglia

Ingredienti

  • Una confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • 75g di cioccolato fondente
  • 50g di nocciole

Come si preparano i ventagli di sfoglia

  1. Fondete bene a bagnomaria il cioccolato, aggiungeteci le nocciole sminuzzate grossolanamente e fate raffreddare. Stendete la sfoglia e ricopritela con il composto “ciocconoccioloso” che avete preparato lasciando una cornice di qualche cm attorno.
  2. Arrotolate dal lato corto e fermatevi a metà, fate lo stesso dall’altro lato. tagliate il doppio rotolo a fette (usate un coltello affilatissimo perché sennò rompete la sfoglia).
  3. Stendete i ventagli sulla teglia da forno e cuocete a 190-200° per circa 15 minuti.

 

Alcuni consigli

Assolutamente da sapere: non farcite le sfoglie con composti caldi o tiepidi e non lasciatele aspettare una volta condite prima di informarle perderebbero la loro croccantezza.
Per quanto riguarda questi dolci i  ventagli di sfoglia sono nati essenzialmente bianchi con una spolverata di zucchero semolato prima della cottura e farciti con una leggera mano di marmellata alle albicocche. Io, che amo i gusti più decisi e diversi, ho provato quest’alternativa e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta, la prossima volta però proverò l’alternativa dei ventagli di sfoglia cioccopistacchiosa, voi che dite?

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16 thoughts on “Ventagli di sfoglia CIOCCONOCCIOLOSI”

  1. persisti mia cara e vedrai che la vincerai!!!!che meraviglia questo coccole cioccolatose….bravissima…no anzi…di più!un bacio cara

  2. Grazie… la qualità della foto inon è il massimo..ma questo post non era in programma. Chi la ha dura la vince, almeno così mi hanno insegnato:)

  3. I ventaglietti sono sfiziosissimi!!!Come mai blogger non ti salva i post?Io spesso ne imposto più di uno e poi li pubblico mano a mano che mi servono. Grazie al cielo non mi ha mai fatto scherzati e li ha sempre salvati tutti…Mi dispiace…non c'è niente di più brutto che perdere un post…ci rimane malissimo quando ti rendi conto che tutto è sparito :(Dall'ufficio non posso entrare su Facebook, ma stasera vado subito a registrarmi alla fanpage 😉

  4. Buonissimi cara, cioccolatosi sono proprio una delizia! E a quanto pare arrivo al momento giusto, ho una bella tazzina di caffè in mano.. :)Baci!

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