sfoglia farcita
Eccomi di nuovo con una ricetta veloce e davvero fedele perché viene sempre buonissima ed’è molto versatile, una vera ricetta svuota-frigo ideale per l’arrivo di ospiti a sorpresa 🙂 L’abbinamento che ho scelto per le mie girelle è forse particolarmente invernale e, in queste meravigliose giornate, consiglio di usare ingredienti e verdure anche più primaverili e di gustare questi finger food in giardino o, perché no, possono essere la scusa per organizzare un bel picnik all’aperto!
Girelle di sfoglia farcita
Ingredienti
- Un disco di pasta sfoglia (sennò che piatto dell’ultimo momento è? 😉 )
- Radicchio di Treviso
- Formaggio spalmabile
- 100 g di Speck
- Pepe
Come si prepara la sfoglia farcita
- Stendete la sfoglia, spalmatela con abbondante formaggio e coprite, prima, con l’affettato poi, con il radicchio dopo averlo spadellato con un poco d’olio e uno spicchio d’aglio, spolverate appena di pepe.
- Arrotolate su se stessa la sfoglia andando a creare un rotolo e tagliate delle fette in larghezza che disporrete distese sulla placca da forno.
- Cuocete la sfoglia farcita a mo di girella 200g per 10-15 minuti.
Alcuni consigli
- Per tagliare le girelle usate un coltello molto affilato e tagliate con molta calma altrimenti la consistenza dell’affettato (soprattutto se come me usate lo speck) vi impedirà il risultato ottimale.
- Come già vi ho proposto il bello di questa sfoglia farcita è che potete scegliere abbinamenti che più preferite, dal più energetico Fontina e porchetta al più estivo pomodoro e mozzarella!
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Cuoche si diventa 
Che buoneeee ne voglio una anch'io =)Hai un bellissimo blog ecco perchè mi sono appena unita alle tue sostenitrici =)Fai un salto nel mio se ti va! Così ci teniamo in contatto!Baci e a presto
Che bello spuntino che ci farei ora con queste girelle! 🙂
Che bontààà!!!!ComplimentiUn bacioneLu
Certo, promesso:) Grazie a te di essere passata:)
Un'idea veramente carina! un abbraccio
passo di qua per caso e mi gusterei volentieri una girella! buonissime :)))
Girelle veloci e buonissime, da provare!!
gustosissime! Ho indetto un contest, se ti va di partecipare lo trovi qui: http://acquaefarina-sississima.blogspot.it/2012/03/e-tute-li-fai-duspaghi-il-mio-primo.html Un abbraccio SILVIA
Grazie dell'invito! ci farò un pensierino sicuramente:)
Ciao!!!!!!Piacere di conoscerti e complimenti per tutto…..questa ricettina e' gustosissima e veloce che non guasta!!!!!!!AAHH!!!!Mi sono aggiunta ai tuoi lettori fissi…ho un blog di cucina e se vuoi vienimi atrovare……Buona vita e buona cucina
guarda adesso sono ad ostia e con queste temperature un bel pic nic sulla spiaggia ci starebb.buonissime e sfiziose!
Le girelle in formato salato sono buonissime. L'idea di prepararle per un picnic è davvero il massimo… peccato che se guardo fuori dalla finestra il cielo minacci pioggia… 😦
ma che delizia!!!!Belle da vedere ma soprattutto golosissime da mangiare…bacini
che meraviglia di antipasto! complimenti, un bacio e buon inizio settimana! 🙂
Caspita ma sono bellissime!!
Ma che girelle sfiziose, brava!Ciao
secondo me le tue girelle sono quelle vere e non quelle che spacciano al supermercato.ciao ciao e complimenti per il blogemme
Fatto:) Grazie per la tua visita e per la tua presenza:)
Ostia?? Che meraviglia Lucy. Invidia. 🙂
Grazie per la visita Emme, ricambio:)
Bellissime le tue girelle,e chissà che buone!Un abbraccio!
Grazie per la ricetta che ho messo nella categoria fredda…Buona giornata!
Grazie Simo!:)