come promesso.. il crumble di mele!

Eravamo rimasti alla crema inglese, vi avevo promesso una ricetta perfetta per questa squisitezza.. eccola, provatela e poi ditem1i!

CRUMBLE DI MELE

Ingredienti

  • 4 mele medie
  • 250 g di zucchero
  • 200 g di farina
  • 150 g di burro
  • 4 Chiodi di garofano
  • Cannella 

 

Come si procede

Sbucciate le mele, tagliatele a tocchettini e passatele in una casseruola a fuoco lento con 125 g di zucchero assieme alle spezie, per circa 15-20 m.
Mettetele ora, una volta intiepidite, in una pirofila da forno lievemente imburrata e ricopritele con il crumble (“crock-cante” ovvero impasto granuloso) che avrete ottenuto impastando velocemente i 200g di farina con il burro e i rimanenti 125g di zucchero. Ora dovete distribuirlo uniformemente sulle mele con un cucchiaio (senza schiacciare però).
In forno fino a completa doratura per circa 30 m a 180°.

Mentre il vostro dolce cuoce, potete preparare la crema inglese (la ricetta la trovate a questo link: http://cuochesidiventa.blogspot.com/2011/06/la-crema-inglese-da-gustare-nella-sua.html … andrà ad accompagnare divinamente il vostro crumble!
Ecco ora il cruble ancora tiepino e la crema calda calda.. uniteli in delle ciotole abbastanza larghe e godetevi questa bontà!  “Beato chi lo ha inventato!


Alcuni consigli:
Il crumble può essere servito anche semplicemente con della panna montata o del budino alla vaniglia, o perchè no? in queste giornate calde anche con del buon glato! insomma a voi la scelta..

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