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Dolcissima crema alle nocciole

Oggi mi sono svegliata con una voglia terribile di crema alle nocciole ( meglio conosciuta come crema rocher); è un mio cavallo di battaglia e mi domando come mai ancora non la abbia postata al mio blog… provvedo subito! Approfitto per augurare a tutti un buon mercoledì (nonostate il terribile abbassamento di temperatura).

 Crema alle nocciole

Ingredienti
300 ml di nutella
250 ml di panna fresca
100 gr di wafer (alla nocciola)
80 gr di nocciole tritate
2 cucchiai di liquore maraschino
 
Come si procede

In una terrina montare, prima la pannna e poi ,una volta montata, aggiungere la nutella. Sbricioliamo ora i wafer e tritiare le nocciole prima di mescolare il tutto con il maraschino avendo cura di rendere la cema ben omogenea. Ora la crema è fatta è può essere usata per servirla direttamente in delle coppette con uno spruzzo di panna montata, farcire una frolla o un pan di spagna per farne una torta super speciale oppure, perchè no, farcire dei cioccolatini.
Alcuni consigli
La crema, se non la usate al momento, và tenuta in frigo ben coperta con una pellicola
Buonissima.. provare per credere!
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