" cucinare light, troppo buone per resistere".. ecco a voi i miei conque consigli

Oggi cucinare light!

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Buongiorno aspiranti cuochi! Oggi niente post tradizionale (sono senza materiale!) vi darò invece alcuni consigli e sfaterò alcuni falsi miti per alleggerire i vostri piatti… a voi la lista e tanti auguri per un weekend mozzafiato!

 Hey, alleggerisci i tuoi piatti preferiti!

Cinque consigli light

 

cucinare light

PRIMO

consiglio per cucinare light

Non riuscite a separarvi dalla pancetta ma volete ridurre le kcal dei piatti in cui la usate? Per arrostirla basterà tagliarla a cubetti e spadellarla in una padella antiaderente senza olio ne burro ma con la cipolla… il suo grasso sarà sufficiente per preparare un piatto gustoso ma con meno calorie. Ancora più rigidi? usate del prosciutto a cubetti moolto meno calorico!

SECONDO

consiglio per cucinare light

 Ricorda che light non vuol sempre dire insapore e poco gustoso, può anche dire leggero e piacevole. Qualsiasi piatto diventa più magro se al posto di usare il burro usi l’olio extra vergine d’oliva. Basterà usare un filo d’olio a porzione e aromatizzare il piatto a fine cottura con le vostre spezie preferite! provate questa ricetta!

step bu step

TERZO

consiglio per cucinare light

Se volete un dessert magro ma gustoso potete sbizzarrirvi con delle coppette fruttate… via alla fantasia con yogurt, ricotta, miele, frutta secca o fresca e biscotti magri come Pavesini o biscotti secchi (al bando Digestive e biscotti al burro!) altrimenti provate la mia torta leggerina senza grassi!

QUARTO

consiglio per cucinare light

Sostituire al burro l’olio di semi per preparare torte più light è utile  solo se la quantità di olio è inferiore a quella del burro. A parità del peso è più grasso l’olio di semi perché è 100% grasso! Provate le mie zucchine ripiene light!

cucinare light light

 

QUINTO consiglio per cucinare light

Per piatto gustosi e freschi potete iniziare a usare come condimento la salsa di soia: leggera e gustosissima:  adatta a moltissimi piatti come insalate di pasta o insalatone. E le zuppe? non sono sempre così male! Io questa zuppa light la preferisco a molti piatti di pasta !:)

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2 commenti

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